□本报记者 徐慧 武增田

　　3月10日，服务员陈磊手托餐盘，一遍又一遍地行走在红树林酒店的草坪上。10天之后的夜晚，他将率领他的主桌传菜小组行走在三亚湾的海风之中，为参加2010博鳌国际旅游论坛的各国政要传菜。

　　曾几何时，还在成都信息工程学院就读的陈磊与众多同学一起，一脸羡慕地聆听在钓鱼台国宾馆上班的学长的演讲。当时的陈磊就梦想将来有一天也可以面对面为各国名人政要服务。博鳌国际旅游论坛给陈磊提供了这样一个机会。陈磊成为了主桌传菜组的小组长，晚宴当日，所有参会政要的饭菜都要经由这个小组成员的手从厨房到达餐桌。

　　陈磊说，当了多年的服务员，传好菜不难，难的是所有人动作整齐划一。近几日，三亚气温骤降，陈磊和他的队员们还是坚持在寒冷的海风中演练，培养默契。每到下班夜深人静时，这个小组的成员都会聚在一起，寻找不足，探寻更好服务的渠道。

　　陈磊说，到了那一天，可以与代表中国最高服务水平的钓鱼台国宾馆的服务员一起共事，可以代表海南为贵宾献上海南的美食与热情，想想就开心。