在海南，说起放心肉、放心菜，人们首先想到“罗牛山”。

　　“罗牛山”三个字，已经成为知名品牌，为海南人尤其是海口百姓所熟知，因为它是人们每天离不开的“放心菜篮子”。

　　上世纪九十年代初期，海口菜篮子建设的底子十分单薄，连猪肉、鸡蛋都不能自足，农副产品供应严重依赖岛外。省、市政府决心大力发展菜篮子工程，罗牛山抓住历史契机，果断调整经营方向，确定畜牧业为发展重点，开始艰辛创业。从1992年起，罗牛山万头种猪场、3万头猪场、30万只蛋鸡场相继建成，填补了海南菜篮子一项又一项空白。

　　多年来，无论是在平日、节日还是台风暴雨期间，罗牛山的猪肉、鸡蛋都源源不断地保证供应市场，为满足消费需求，提供放心食品，平抑物价做出了不可磨灭的贡献。1993年罗牛山完成股份制改造，1997年，罗牛山股票在深交所挂牌上市，推动了罗牛山跨越式发展。

　　经过近二十年的品质磨砺，罗牛山的信誉越来越高，先后获得“全国农业科学技术推广先进单位”、“农业产业化国家重点龙头企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国农产品加工示范企业”、“海南省文明诚信企业”、“海口市十大农业龙头企业”、“海南省优质服务十佳模范单位”、“海南省服务业最受消费者信赖的知名品牌”等荣誉称号。目前，罗牛山是海南省规模最大、配套最完备、实力最雄厚的畜牧企业，也是全国首家沼气发电上网企业。

　　在强化菜篮子主业的同时，罗牛山谋求多元化纵横发展，实施高科技、多元化、国际化战略，打造产业板块，形成了畜牧养殖加工、教育、地产业等多业并举的良好格局。

　　□本报特约记者 张梦真 记者 光明

　　罗牛山致力打造完善的放心食品产业链

　　“认准罗牛山，放心吃猪肉”，这是海口很多市民嘴边常说的一句。人们用最简单的语言，表述着自己对罗牛山放心食品产业的信赖。

　　经过多年的发展，罗牛山已经形成海南乃至全国配套最完善的放心食品产业链，实现了从种养殖基地到餐桌的全程监控体系。产业链涵盖良种繁育、商品猪生产、食品加工、市场营销、生态保护、饲料供应、防疫质控、兽药生产、科研推广、工程服务、等十大配套体系。每个环节都有一套完整的操作规程，确保罗牛山产品不受污染，用真心换取市民的放心。

　　键入“放心肉”的词条，在网上搜索一下，你会发现，全国放心肉的生产主要是指生猪的屠宰检疫环节。而罗牛山的放心肉却从猪种猪苗就已经开始抓了。

　　遗传基因和肉质存在密切关系。从科学角度讲，丹麦种猪以高品位肉质和高健康水平享誉世界。多年来，罗牛山不断引进以丹麦出产为主的长白、大白和杜洛克种猪，以保持种群遗传基因的优良性。2006年，公司又投入1000多万元直接用专机从丹麦无特定病原育种核心场引进原种猪528头，并同时引进了先进的育种技术，结合海南养猪研究所、博士后工作站等自己拥有的科研实力，开展种猪测定、联合育种，从源头保证了猪肉的健康品质。

　　罗牛山对饲料的把关非常严格。罗牛山拥有自己的饲料厂，整个系统几十个猪场所需的饲料全部采用统一生产、统一配送。公司遵照国际认证体系的标准实行统一的标准化饲养和管理，各养猪场每个职工的手上都有一本质量手册，按照猪场管理制度、操作规程严格执行。正因为有优良的饲养环境，严格的规范，从而杜绝了隐患。

　　罗牛山于2009年收购以生产兽药为主的上海同仁药业，使罗牛山的放心食品产业链更趋完善。上海同仁药业是我国动物保健品行业中历史最长、规模最大、剂型品种最齐全的龙头企业。

　　罗牛山拥有全省最先进的屠宰厂，该场引进丹麦先进的屠宰技术与设备，符合欧共体标准；拥有配套的环境保护设施，机械化屠宰生产线采用国际上通行的同步卫检工艺。生猪必须在存猪栏停食停水24小时，经检疫健康无病的方可上线屠宰。屠宰过程中，要经过动检部门七道程序检验：头部、体表、胴体和头部编号、胴体检验、内脏检验、采集肉样，综合判定后，合格的肉盖上标志，方可允许上市。

　　屠宰完毕，罗牛山专业的配送队伍每天利用冷藏车把肉从肉联厂送到各市场、放心食品专卖店等。冷藏车里始终保持0－4摄氏度，送到专卖店后立即置于冷藏柜，整个运输过程中有效避免了二次污染。连锁店专柜销售是放心肉产业链的最后一环，为防止销售环节出现污染，放心食品店在保持店内猪肉专柜卫生同时，对从业人员要求也极为严格，从业人员必须进行卫生知识培训并经体检合格后方可上岗。

　　在菜篮子安全日益受到重视的今天，倡导安全健康概念的罗牛山绿色生态果蔬生产基地应运而生。基地严格执行国家绿色食品标准、无公害生产标准和出口港澳标准，实行冷藏配送、农超对接。按照“猪-沼-菜”的全生态循环生产模式，建设大棚蔬菜，整个过程有效使用沼液、鸡肥等有机肥料，不施化肥，不使用农药，运用防虫网预防虫害，生产出味美、安全、新鲜蔬果。罗牛山无公害瓜菜产品在南国超市和龙昆南春源农贸市场等地设立专柜销售，深受市民追捧。许多企事业单位纷纷找上门来，要求供货。

　　教育产业独树一帜

　　教育是罗牛山产业发展的一大特色。从倡导“明理、创新”的海口景山学校，到多元化投资的股份制院校———海南职业技术学院，罗牛山教育板块横跨幼儿、中小学、大专教育和职业培训，成为海南第一家拥有教育产业配套发展体系的上市公司。近年来，罗牛山的优质教育为海南和全国输送了大批人才。

　　海口景山学校创办于1996年，学校充分利用北京景山学校名校效应和罗牛山股份公司资金优势，以推进学校教育信息化和英语特色教学为突破口，科学实施现代素质教育。最近五年连续高考取得优异成绩，名列海南民办学校前茅。在教育部门组织的全国物理、化学、信息技术、作文、书法、绘画、科技等学科竞赛中获国家级奖励有180多人次，获省级奖励有230多人次，获市级奖励近400人次。十余年来，学校得到快速发展，现已成为海南省基础教育名校。

　　今年高考，景山学校升学成绩稳步提升，一本上线率和一二本上线率达到47.4%和78.1%，比去年分别提高了9.85%和13.2%。该校相关负责人说，该校今年高考一二本上线率在民办学校中仍名列前茅。今年景山学校小考同样创造了骄人的成绩，134人参考，获全A的71人，全A率52.99%，综合优秀率达到83.58%。其中语文A91人、优秀率97.01%；数学A94人、优秀率87.31%；英语A114人、优秀率95.52%。

　　此外，景山学校特色教育也收获不菲，从1月份到6月份学生参加学科竞赛、科技创新大赛和兴趣特长比赛获国家、省、市级奖励共189人次，其中学科竞赛获奖127人次、科技创新大赛获奖28人次、兴趣特长比赛获奖34人次。另外，还有24名教师获得各级教研论文比赛和优质课比赛奖励。

　　这是一所屡屡“尝鲜”的高校，全省高职院校多个“第一”和“惟一”，在这里诞生：第一所股份制大学；第一所独立设置的高职院校；第一所通过教育部试点评估的高职院校；第一所向国外选派留学生的高职院校；惟一的国家级精品专业；惟一的国家级教学团队；惟一的国家级教学名师；惟一的国家级优秀教学成果奖；惟一在建的国家示范性高职院校……

　　这所屡屡“尝鲜”的高校就是海南职业技术学院。经过多年的发展，海南职业技术学院已成功跻身万人大学行列，成为国内拥有较高知名度的全日制多科性高等职业技术院校，2003年11月通过国家教育部首批高职高专院校人才培养工作水平评估；2008年7月被教育部、财政部正式确定为“国家示范性高等职业院校建设计划”立项建设院校，是海南省惟一入选该计划高职院校，目前已通过省级验收。办学十多年来，为社会输送了1.6万名高素质技能型专门人才，学生获国家、省级各类重要比赛奖项和荣誉200多项，毕业生“双证书”率达91.3%，平均就业率始终位列全省前茅，用人单位对毕业生的满意率达到92%。

　　地产板块异军突起

　　罗牛山地产公司秉承罗牛山“服务民生”的企业理念，“让股东满意、使业主开心、助员工发展、对社会负责”的核心价值观，始终坚持以丰富的专业技术和经验“打造大众化人居精品”为目标，为客户提供更为丰富、人性化居住环境。

　　从罗牛山花园、景山花园的牛刀小试，到海南首个教育复合地产项目，罗牛山地产得到了一个质的提升，正在成为海南地产界的一颗冉冉升起的明星。

　　罗牛山地产项目以海口白水塘锦地·翰城项目为起点，总用地面积172998㎡，总建筑面积约50万㎡，预计总户数4573户，项目分四期开发，由住宅、商业、酒店、幼儿园及多个会所组成，一期占地22966.6㎡，建筑面积52823.41㎡，现已售罄；二期（二期A区）总用地面积：57720.62㎡，总建筑面积：187708.04㎡，于2010年8月份开工建设，预计2013年交付使用。

　　循环经济已见成效

　　罗牛山公司一直致力于养殖场污染治理及废弃物资源综合利用模式的探索，已逐步形成“猪－沼－林（果）”生态农业循环经济模式，并在“公司+农户”经营中得到大力推广。为破解规模养殖容易产生的环保问题，罗牛山公司加大规模化养猪场环保投入，已建成的23个大型沼气工程的池容总和达20000立方米，年产沼气约850万立方米。近两年罗牛山环保工作重点是按“零”排放标准为各猪场量身订做“一场一策”治理方案，并通过对饲料加工、养殖、屠宰及熟食加工等环节的合理布局，打造“资源-产品-废弃物-资源”的闭环经济模式，并且加快生态养殖及加工业的景点化建设，争当畜牧行业低碳经济型楷模企业，改变单一为治理而治理的局面，使畜牧业本身部分参与到海南旅游业当中去。

　　建一流多功能农产品工业园

　　在省市各级政府及相关部门的支持与指导下，罗牛山正积极筹建海口罗牛山农产品加工产业园项目，该项目已被列入省、市“十二五”规划项目。

　　海口罗牛山农产品加工产业园集农产品精深加工、高低温存储、展示交易、物流配送和综合行政后勤配套功能于一体，园区建设致力于环保节能、绿色低碳、科技智能等可持续发展理念，具有国内“最先进节能环保模式、最先进生产工艺、最先进生产设备、最先进质量保障体系”等特点。项目建设内容包括240万头生猪屠宰及深加工易地技术改造项目；40000吨出口标准冷链物流中心项目；力神咖啡厂整体搬迁和技术改造项目；出口型胡椒、调味品深加工项目；综合配套项目。

　　据了解，该项目总投资约15.96亿元（不含综合配套项目），项目将建成“中国一流、五星级、创新型的食品产业及物流园区”，可直接和间接为社会提供就业岗位1万个。该园区项目将为省会海口市建设区域现代高效农业高地，完善产业布局及城市功能配套，更好地服务海南国际旅游岛建设发挥重要作用。

　　罗牛山发展始终承担社会责任

　　作为海南本土成长起来的上市公司，海南最大的菜篮子企业，罗牛山一直十分热心于社会公共事业。在每次政府主导调节市场猪肉、蔬菜市场价格中，罗牛山都发挥着举足轻重的作用。

　　2011年4月，省政府实施对部分蔬菜品种实施限价，罗牛山公司率先在旗下放心食品连锁店对政府要求限价蔬菜实行限价，每斤蔬菜比市场价低2角；2011年7月，面对居高不下的猪肉市场价格，省市政府再次主导限价，罗牛山公司又是限价先锋，旗下32家连锁店迅速对猪肉产品实行限价销售，猪肉价格比市场低百分之十，得到社会上广泛好评。

　　在企业自身发展过程中，罗牛山积极探索农户与公司双赢的利益联结模式，竭尽所能回馈社会。公司推行的“公司+农户”模式，经过几年的不断发展，已在全省建立了多个农户生猪养殖点和生猪养殖小区，直接为农户增加收入350余万元。

　　公司还积极响应政府号召，参与新农村建设、资助贫困学生、捐助灾区等公益活动，从1998年至今累计捐赠钱物和扶持农民达5000多万元。公司先后荣获“海南省文明诚信企业”、“解决农村饮水难工作先进单位”、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“抗震救灾、奉献爱心企业”等荣誉称号。

　　展望未来，信心倍增。罗牛山负责人表示，将抓住海南国际旅游岛建设契机，继续发扬拓荒牛精神，坚持以服务社会、群众放心为导向，及时调整产业规划，以发展生态循环农业为龙头，多业并举，建设生态型、现代化、国际化企业集团，创造更加灿烂辉煌的明天。