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2012年2月4日 星期
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糖“有毒”
多食如自杀

  据新华社电 美国加利福尼亚大学研究人员在《自然》杂志发表文章称,糖有毒且致瘾,少量食用不成问题,多了如同慢性自杀,建议像控制烟草一样控制糖。

  加利福尼亚大学旧金山分校儿科内分泌学家勒斯蒂格、公共卫生专家施密特和布兰迪在这篇题为《关于糖的有毒真相》的文章中说,糖对健康的威胁超过肥胖,因为糖不仅令人肥胖,而且改变人体新陈代谢,令血压升高、激素失衡、肝脏受损。

  勒斯蒂格说,糖像酒一样,随手可得、有毒、易遭滥用、有害社会,建议借助税收使碳酸饮料价格翻番,禁止向未成年人出售,加强管理,以这些措施控制糖消费。

  一些专家对此持不同意见,认为这篇文章有点儿危言耸听,糖只有在摄入“不切实际数量”时才有毒。

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