市民吴先生拨打本报致富课堂热线称，因一直从事餐饮业工作，计划扩大事业蓝图，他看到海口市区有很多小型宾馆，想了解一下开小型宾馆有没有窍门？记者就此采访了2008年便涉足宾馆服务业的文昌人张文峰，了解到他是如何在逆境中坚持把小型宾馆经营得有声有色的。

　　□本报记者 李  银/文

　　陈元才/图

　　开宾馆创业

　　张文峰以前是一名普通的打工者，由于单位效益差无法支付工薪，他毅然辞职决定从商。

　　在一个偶然的机会里张文峰发现了商机。2008年的一天，他去府城高登街闲逛，无意间发现某宾馆老板是同村的村民，他惊讶地发现，一个小小的宾馆，让同村村民生活发生了很大改变。这位同乡对他说：“海南是旅游城市，每到旺季总有不少游客为来海南旅游的住宿问题头疼不已，需求多，生意自然不会差。”同乡的话，令张文峰不禁动了心，他想家里有房子，为何不将其利用起来开宾馆创业。张文峰的想法，得到了家人的支持。

　　经过市场调查后，张文峰凑齐数十万元在府城高登街开办了一家小型的宾馆。可让张文峰想不到的是，由于缺乏经商经验，每次去批发市场选购宾馆用品都会上当。“不是花高价买次等货，就是买来的产品参差不齐，买回也只能自家处理。”张文峰告诉记者，就拿毛巾来说，通常每次要进三四箱的货，卖家只会给你打开一箱验货，等回去后发现，即便是验货的这箱毛巾，质量上也存在问题。

　　除此之外，宾馆开业初期，因价格高于周边的小旅社一度面临亏本。为解决困境，张文峰果断降低价格，引入“实惠亲民”的营销策略，渐渐赢得了客户。可不久，低端客房服务再次将他带入低谷。为发展高端客户，张文峰对部分客房进行装潢升级，增设上网电脑，改善用餐环境。

　　“开宾馆想入道，没有两三年根本不行。”张文峰感慨地说，为了让宾馆的生意日渐起色，他从服务和价格上入手，每当有客人入住宾馆，他都会保持笑容迎接客人，让客人感受到温暖。另外，宾馆的硬件设施决不能差，电视、电脑、席梦思床……一点都能不差。

　　经过多年的发展，张文峰的宾馆在椰城赢得了良好的口碑和信誉。

　　学会避风险

　　省民营企业家协会秘书长熊林表示，服务业需要强化特色和差异化服务。首先创业者要学会有效控制成本，在采购用品时积累经验，争取买到物美价廉的商品。其次，在客户方面要学会主动拓宽客户群，“吃透”周边的消费群体；学会对客户进行分层，建议拿出1/3客房做高端服务；揣摩消费频次与服务搭配，对入住多天与入住单天的客户进行区别性全面化服务，努力将现有客户吃牢。最后，与品牌快捷酒店等竞争对手相比，投资者必须思考自己的独特优势何在，努力提升特色服务与差异化服务等软实力。建议先做内涵式扩张，即提升服务档次与内涵，重视员工培训，做无形积淀。

　　张文峰表示，规模不同，经营的宾馆种类自然也不相同。经营宾馆规模越大成本越高，不推崇市民单独投资宾馆，因缺乏相关技术指导，会造成投资者经济损失。首先，有住房的投资者先走访市场调查，了解我市宾馆现状，并聘请相关技术人员进行技术指导；其次，根据市场需求情况，决定宾馆规模大小以及投资金额，随后进行品牌宣传推广，提升宾馆档次及知名度，打造专属品牌。

　　张文峰提醒广大创业者，小型宾馆投资大、风险高。如果经验不足，会蕴涵着大风险，投资者将损失较大。他建议投资者需根据自身条件谨慎投资。