本报9月5日讯（记者吴跃 特约记者梁崇平 实习生黄祥光）昨日从美兰区了解到，即日起，该区以酒店、餐馆、食堂为重点，大力普及餐桌文明知识，推广餐桌文明礼仪。

　　活动中，美兰食药监局将引导餐饮单位在进货、制作、销售、服务等环节抑制浪费，主动培训点菜员和服务员；要求各餐饮单位张贴“节约每一粒粮食”、“文明餐桌倡议书”宣传画、横幅标语等；积极参与诚信食品企业宣传活动，向全社会公开服务承诺，制定和完善相关食品安全管理制度，建立健全文明餐桌创建的长效机制。据介绍，为加强学校食堂食品安全监管，美兰食药监局和教育局组成联合调查组，认真排查辖区每所学校食堂可能存在的食品安全风险和隐患，督促学校校长开展学校食堂食品安全自查工作，组织开展学校食堂从业人员的培训教育工作。