本报11月29日讯（记者陈小萍）2013国际旅游岛青年服务技能大赛海口赛区26日在海口市旅游职业学校落幕。大赛为期3天，我市35家旅游服务企业的200多名参赛选手参加了中式烹调、出租车驾驶、景区导游、调酒师形象与技能的比赛。

　　上午9时许，记者在中式烹调比赛现场看到，参赛的青年厨师被要求55分钟之内完成规定菜和自选菜两道工序。蝴蝶冷盘、鸡茸螃蟹等娴熟手法和精湛技艺赢得了观众的阵阵掌声。据介绍，为了确保此次比赛评判工作的公正、严谨，组委会聘请了交通、烹饪、旅游等行业管理部门的业务专家，以及旅游院校资深专业教师组成比赛评委会。经过激烈的比赛，共有24名选手将代表海口赛区参加11月30日举行的全省复赛，获胜者将进入12月份举行的全省总决赛。