1月6日22∶30，《中国味道·第3季》在CCTV综合频道正式播出，来自北京、西安、台湾的三位选手经过“敢吃、会吃、爱吃”等多个环节的激烈比拼，最终角逐出“最牛吃货”。据了解，这档节目在每周一22∶30在CCTV综合频道播出，下周一的18∶00同一频道重播。《海口晚报》作为该栏目在海南地区惟一全面合作媒体，全程参与了节目选手的征集及现场评分等活动。

　　本季《中国味道》节目是CCTV首次为超级“吃货”们搭建一个展示、分享、交流的平台。每一个“吃货”都有异于常人的吃的能力、吃的经历，也有关于吃的喜怒哀乐；他们爱吃、敢吃、会吃，个个身怀绝技。比如，“西安美食活地图”亲临现场，西安大大小小的馆子，没有他不知道的！好多外地人、外国人到了西安，第一站去的就是西安最牛“吃货”的家！又比如来自拉脱维亚的金发美女，竟然最爱中国包子，她不但认识来自五湖四海的数十种包子，还能巧手做出又Q又好吃的连体包子，并且还独具匠心地将拉脱维亚风味融入其中。《中国味道》每期节目将汇集3名吃货，经过“吃货有绝活”、“吃货有胆量”、“吃货拿手菜”3关比拼，竞逐“最牛吃货”称号，冠军将获得象征着吃货最高荣誉的“CCTV中国味道金筷子”和“世界美食之旅”的特别奖励。