“海南农产品生产环节的单位利润比重只占6%，价格大涨好处大多让零售和批发商获得。”我省专家林宏泽等对我省农产品价格形成机制进行调查分析显示，海南农产品价格下跌时，销售环节会通过压低收购价来保护自己利润，损失几乎全部损失由农民自己承担。

　　□本报记者 光明

　　零售环节利润比重最高

　　调查显示，海南农产品从生产到消费者，从田头到餐桌，要经过多个环节，但由于产地和销地的经营模式多样，省内外价格形成的环节也有差异。以2013年1月份海南泡椒从琼海销往北京为例，专家们调查测算各环节成本利润，其中生产环节成本包括种子、化肥、农药等物质与服务费用、人工费用和土地费用，平均每斤生产成本为1.04元，每斤净利润为0.07元。

　　调查显示，产地收购每斤的成本费用为0.313元，中间人按每斤0.1元加价后出售给经销商。中间人收购泡椒后，一般由经销商在产地批发市场交物流公司或雇佣司机运往销地批发市场。运输过程中发生的成本费用包括人工费用、燃油费、车辆折旧费、“过海费”等。从海南琼海运至北京每斤成本为0.3652元。按经销商给运输商一趟23000元计，每斤为0.3833元，运输商的利润为每斤0.0181元。到这里每斤的费用增加至1.9063元。

　　根据对新发地经销商的调查表明，海南运至北京批发过程发生的费用每斤为0.06元。经销商再按10%-15%的利润批发（按10%计），每斤净利润为0.2元。这样每斤费用增加至2.1663元。最后到了超市零售环节。根据对北京一家超市进行调查，销售成本平均每斤为0.665元，进价为2.16元，售价为3.62元，超市零售商每斤净利润0.795元。

　　产地市场提高小农户定价权

　　根据专家们的测算可以看出，海南农产品流通各环节的成本、劳动付出与利润分配极不相称、极不平衡。从单位利润比重看，运输环节的单位利润比重最低，花费时间、劳动、成本最多的生产环节单位利润比重次之。零售环节的单位利润比重最高，批发环节的单位利润比重居第二位。从利润率看，批发环节的利润率最高，零售环节的利润率居第二位。从经营风险看，收购环节的风险最小，花费的时间很短，成本也不高，但单位利润比重高于生产环节。

　　林宏泽等建议，我省应减少流通环节，改善交易条件，加强产地市场建设。一直以来，农民对经销商依赖度高，在市场交易中没有讨价还价的权益。农民负责种植农产品，却丧失对农产品讨价还价的权益，这违背了国家对农业的扶持政策。海南应通过产地市场建设，提高小农户的定价话语权，提高本地种植、运销农户的议价权和其他权益，保护种植小农户的权益。