本报3月25日讯(记者光明)省价格监测中心3月中旬监测数据显示,近期我省生猪出栏价格继续下跌,已进入中度下跌预警区域。我省生猪价格从去年末一路下滑,至3月20日已下跌30.61%。但记者在坡博市场等农贸市场调查时了解到,市民反映肉摊上的肉价格仍然很高,没有感觉到肉价明显下跌,中间环节均保持稳定的赢利状态这一奇怪现象值得关注。
生猪降价肉价不见下跌
据了解,3月20日,我省生猪出栏价为12.48元每公斤,比2月27日、3月5日、12日周环比分别下降2.56%、0.4%、0.16%,同比分别下降11.23%、8.23%、5.9%。猪粮比价从2013年12月9日的6.79:1跌至5.29:1,连续7周处在盈亏平衡点之下,且跌至中度亏损区。
记者同时了解到,虽然生猪出栏价下跌,但市场上的鲜猪肉价格却没下降。全省41个农贸市场监测点平均价格显示,3月20日,我省市场白条肉9.71元每斤,精瘦猪肉16.51元每斤,五花肉12.15元每斤。记者在坡博市场了解到,这里的排骨25元每斤,感觉价格与去年底前没有明显变化。很多市民也有同感,一些市民认为猪肉零售价格不降或回落不明显,主要是和其经济利益挂钩,零售商所获利润太高。但一些零售商则反映,现在肥肉不好卖,以前每斤卖五六元,现在每斤只卖3元,鲜肉不降价就是为补回肥肉下跌价格的差价。
打造新平台满足各方需求
市场波动的风险基本由消费者和养殖户来承担,而中间环节均保持稳定的赢利状态,这一现象引起相关部门的重视。省物价局相关负责人建议,我省应该积极促进流通模式改革。通过增设平价店和平价专区促进产销对接和农超对接,减少生猪流通环节,并发挥引导市场价格的作用。建立生猪电子交易平台,依托现代信息技术和网络技术,实现物流、资金流与信息流和谐统一的新型贸易方式,为养殖者、销售者和消费者提供更好地满足各自需求的新平台。扶持生猪加工企业延伸业务范围,促进统购、屠宰、配送综合服务,降低流通成本。
省发改部门相关负责人分析认为,当前生猪产能偏高,市场供大于求的状况仍将持续一段时间。建议广大生猪养殖户根据市场价格变动情况,继续调整养殖结构,合理补栏,以避免大的亏损。有关部门将继续密切关注生猪生产和市场价格变动,及时评估收储效果,认真执行好调控预案,充分发挥政府调控和市场调节合力,尽快恢复生猪市场供求平衡。