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2014年9月1日 星期
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时尚族群的营养补充清单

  在这个忙碌而追求个性的年代,你绝对有权利根据自己的生活节奏,选择不同的生活习惯。可是,你知道吗,你的个性化生活习惯,可能隐藏着不同的营养陷阱,威胁你的健康。

  看看你的生活习惯更偏向于下面哪个族群呢?如果有些生活习惯不能马上调整,那么,至少可以对照营养师开出的营养补充清单,不管是摄入食物还是营养补充剂,马上行动起来吧!

  一、外食族

  外卖也好,亲临餐厅也罢,反正我是厨房绝缘体,也或者是嫌在家做饭太麻烦,垂涎于饭店大厨们的手艺。

  营养陷阱

  一个人的工作餐总不能点很多道菜吧?饭局上的大鱼大肉不吃浪费多可惜啊?爱吃烧烤没什么大不了吧?殊不知,就在你被美味佳肴吸引的同时,慢性胃肠炎、高血脂症、肥胖也都如影随形。

  营养补充清单

  1、在外就餐应尽量挑选清洁卫生的就餐环境,远离煎、炸菜品,多吃蒸、煮菜品,用清淡多菜品的套餐取代单一的菜品,小吃则建议在正规店铺购买当天手工制作的食品,减少摄入不合格原料与防腐剂等添加剂的风险。

  2、聚餐时先吃点主食再吃菜,主食可以增加一些饱腹感,这样可以减少多油、高脂菜肴的摄入,必要时可用白水,涮去菜肴上过多的芡汁和油脂。

  二、宅人族

  你早已习惯于一个人在家舒舒服服穿着睡衣过一整天,慵懒地享受现代科技带来的精神愉悦。然而作息时间不规律、户外运动缺乏、用电脑时间长,渐渐让你和臃肿的身材以及大大的眼镜形影不离。

  营养陷阱

  你是否有过被精彩的电视情节吸引,而在吃饭时将食物随意吞下肚的情况?研究表明,充分咀嚼让食物在口中停留的时间延长,可引起消化系统激素的改变,从而诱发中枢性抑食作用。

  营养补充清单

  1、要想避免宅生活对皮肤的损伤,首先应当及时调整体内脂类代谢,补充维生素A、C、E,这些都可以通过牛奶、鸡蛋、坚果、深色蔬菜等获得。

  2、作为一名资深宅女你还可以每天给自己泡上一杯菊花、枸杞、决明子茶,起到解压和明目的作用。

  3、为维持皮肤健康、延缓衰老,建议菜单中鱼、谷类和大豆占有一席之地。

  4、如果不能保证户外运动还是建议服用维生素D补充剂。总之,放下鼠标,到餐桌上来专心致志地吃饭,勤通风打扫房间,平时做做广播体操,定期给冰箱来一次大清理换上健康新鲜的食物,健康的阳光宅人就是你了。

  三、精细族

  你坚信,一个人的生活品位可以从饮食看出来,你秉承精益求精的观念,想方设法通过精雕细琢的料理体味生活情趣,力求把每一道菜都下足工夫,色香味形必须样样俱佳。

  营养陷阱

  事实上,人类的进化过程决定了食物感官的美味大多来自于糖和脂肪,现代食品工艺使得食物外观更多是依靠色素等添加剂,而且食材功夫下得越多,营养成分自然也就流失得越快。

  营养补充清单

  1、爱吃精美糕点的你要让自己尽早喜欢上全粮的味道,比如糙米饭、荞麦面、玉米等都是不错的选择。

  2、绝大多数的天然色素都含有抗氧化成分,你自己做菜时尽量多采用深色的蔬菜水果。

  3、已经便秘的你每日一杯益生菌含量高的酸奶必不可少,并多选用一些豆类、薯类、菇类食物,这些食物与蔬菜水果都是膳食纤维的良好来源。

  4、假如实在难以拒绝精美食物的诱惑,那不妨考虑通过增加运动量来抵消高糖高脂食物的影响。

  四、夜猫族

  愈夜愈美丽,不管是脸上的妆容,还是工作效率你钟情于城市夜晚的美好,这是那些日出而作日落而息的人们体会不到的,精心打扮一番,邀上三五好友,K歌到午夜。

  营养陷阱

  夜猫子一族除了众所周知的睡眠不足导致肝肾负担过重以外,就餐不规律带来的暴饮暴食也是个大问题。

  营养补充清单

  1、熬夜者阴虚内热较多,平时就应当注意多吃蔬菜水果。

  2、如果因为工作强度大,不得不熬夜加班,晚餐建议多吃些内脏和瘦肉补充维生素A。

  3、远离多油高脂类夜宵,可以把柚子茶,或者豆浆作为“备荒”食物,既可以在冷清的夜半时分温暖肠胃,又可以在不发胖的基础上为身体补充所需蛋白质和矿物质。

  五、食草族

  不管是红肉、白肉,总之看到肉筷子就绕道而行或许你是为了穿上那件心爱的小礼服,让自己也能当一回Party女王,又或者你是为了追求一种饮食风尚,反正只有蔬菜才能进入你的法眼。

  营养陷阱

  食草族们的健康既是最不需要旁人担心的,又是最需要担心的。不需要担心是因为合理的素食明显在心血管疾病等常见慢性病以及癌症预防方面有益,而需要担心的是,对于严格素食者而言,钙、锌、铁和维生素D都很难摄取充足,更不用说维生素B12 这种几乎只在动物性食物中存在的营养素了。

  营养补充清单

  1、作为食草族,每日300克以上的牛奶或者酸奶,100克以上的豆制品,300克以上的全麦面包、馒头或薯类,500克以上的深绿色蔬菜,300克以上的水果,在这基础上再来一把坚果,比如杏仁、核桃等,外加日晒半个小时就可以满足绝大多数的营养需求。

  2、对于女性来说,铁是种非常重要的营养物质,因此适当地摄入一些肉类是必须的,如牛肉、鸡胗、鸭胗等都是不错的选择。

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