本报12月19日讯(记者任锦雯摄影报道)为严厉打击部分不法商贩在禽类屠宰环节中违法使用沥青、工业石蜡以及工业松香等除毛的违法行为,海口市食品安全委员办公室牵头,联合海口市食药监、公安、农业、商务等执法部门,在全市范围内开展禽类宰杀市场专项行动。经检查,本次检查现场未发现使用沥青、工业石蜡和工业松香等非法禁用物质加工脱毛现象。
食药监局连续一周凌晨摸排
市食药监局工作人员连续一周每天凌晨在禽类屠宰点走访暗查,摸清了有嫌疑使用违规产品非法除毛的禽类屠宰点的位置和经营者的详细资料。
19日凌晨,记者跟随执法小组来到海口市海甸岛捕捞村132号突击检查。屠宰点一名男子将宰杀后的大鹅,扔进开水搅拌机中烫毛,烫好毛的大鹅被扔到地上。检查人员指出,现场环境卫生较差需要整改。
经营者郑广英介绍,现在用食用蜡脱毛,每袋食用蜡530元。
未发现用非法禁用物质
在执法过程中,执法组检查发现,多数屠宰点不能提供禽类流通市场前需要的申报检疫证明材料。
“屠宰后的商家在禽类流通前应该送至南沙路32号动物卫生监督检验所检疫,检疫合格后才能销售。”海口市动检站相关负责人说。
海口市美兰区食品药品监督管理局局长邢孔亮表示,对于当天检查不合格的以及未在宰杀之前向海口市动物检疫站申报检疫的屠宰点,执法组当场要求其责令整改,如果还不按照规定宰杀,执法组将对其进行取缔。
截至目前,全市执法部门共检查禽类宰杀场所34个,抽样9份。