□本报记者 任锦雯

　　2015年，清扫非法黑窝点的战役面临新的挑战，应对黑窝点打一枪换一个地方的战略，秀英区食药监局通过引导将非法生产的黑窝点转型变为合法合规的生产企业，全面清扫食品药品生产黑窝点。

　　调查 黑窝点“躲猫猫”难根除

　　许多不法经营者常年和食品监管部门“躲猫猫”，曾胜辉曾经是黑窝点商贩中的一员，在经营环境恶劣的地方加工猪头和猪下水，他从来没有为自己的生产场所签过一份固定的租住合约。从2009年来到海口经营猪肉加工生意来，5年间他不知道换了多少个地方，被抓了多少次。

　　记者了解到，巨大的市场催生了无数生产米粉、腊肠和猪肉等食品的小作坊，采访中一个无证生产米粉的作坊主对记者说：“其实我们也不想躲躲藏藏的，实在是不知道怎么去达标，办手续太麻烦。”

　　转变 引导黑窝点变食品生产大亨

　　曾胜辉和曾德辉兄弟，原本是秀英区业里村经营无证猪肉加工窝点的非法商贩，2014年7月兄弟俩再一次由于卫生条件不符合规定被责令停产整顿。

　　曾胜辉说，秀英区食药监局局长张清华对他们进行处罚后，多次上门解释利弊，告知他们该如何正规生产。曾胜辉说，“其实我们这么多年也不愿意再躲躲藏藏，所以我们决定定下来。”

　　兄弟俩接受处罚后，投入60万元改造厂房。今年1月12日他们拿到了食品生产许可证，签下了人生第一份长达10年的厂房租赁合约。据了解，现在兄弟俩承包了罗牛山所有的猪头和猪下水的加工，成了名副其实的食品加工大亨。

　　监管 统一监管疏堵结合让黑窝点无处可藏

　　自食品监管职能纳入食品药品监督管理局统筹后，省、市食品药品监督管理局梳理、挖掘出不少食品药品问题线索。再安排专人分析线索、顺藤摸瓜，对有的隐藏较深、混杂在居民区的“黑窝点”派人连续跟踪、蹲守十余天，在摸清确切地点和生产活动规律后，与公安部门联合突击行动，基本上都是“人赃俱获”。

　　秀英区食药监局局长张庆华对记者说：“许多商贩以前觉得多头监管所以存在侥幸心理，现在他们意识到打击行动不再是一阵风，主动要向转型的道路上走，所以食药监部门除了监督管理也要扮演引导的角色，去疏导这部分不法经营的商贩走向合法合规的道路。”

　　决心 2015年清扫非法黑窝点

　　海南省食品药品监管局有关负责人表示，2015年，全省食药监系统决心打一场“围剿”生产、批发有害食品、药品等“黑窝点”的战役，逐个村逐个社区走访村干部、物业管理员、信息员、网格员、水气电抄表员等，全面摸排各类上述“黑窝点”，发现一个“拔”除一个，做到全省基本消灭生产、批发“黑窝点”。