今年上半年，我省主要畜禽生产仍面临诸多不利因素，生猪生产不容乐观，牛羊短腿局面进一步凸显，仅家禽生产稳中有升，生产养殖效益整体下降。据国家统计局海南调查总队调查，上半年全省主要畜禽除了活禽平稳增长外，猪、牛、羊存栏、出栏、产量等同比均呈下降趋势。

    上半年，受市场需求不佳、消费结构变化、环保压力等多重因素的影响，海南生猪产能持续走低。据国家统计局海南调查总队预计，下半年生猪生产形势仍较严峻。一是环保的压力。海南对于生猪养殖的环评愈加严格，执行力度也在不断加大，而环保需要的资金较大，大部分中小微养殖户难于独立承担，只能关停；二是产能过剩仍未改变。前几年由于生猪行情较好，很多养殖户盲目跟进，市场饱和、产能过剩，生猪存栏快速增长和压栏较严重，从2014年初以来猪价一直处于低迷；三是成本的压力日益增长。土地租金、仔猪和玉米等饲料价格、人工费用等不断攀升，成本加大导致利润空间收窄，大部分养殖户“入不敷出”和“举步维艰”；四是缺乏规划建设用地。由于海南还缺乏统一的生猪养殖建设用地规划，短期内被关闭的养殖企业难以找到新的建设用地，这也是导致产量下降主因之一；五是消费市场不足。居民膳食消费习惯、消费结构在逐步改变，猪肉消费量在持续下降；餐饮业对猪肉的需求在减少；六是受岛屿经济和市场的影响。首先在地方特色品牌尚未树立下，由于增加过海运输环节，再加上与周边区域的竞争，岛外市场竞争优势不明显，价低时出岛难度较大；其次，由于海南消费市场猪价长期以来处于高位运行，对岛外市场是个很大的“诱惑”，当生产、消费价高时容易受岛外市场冲击，一定程度制约了海南生猪的生产。

    据了解，受生猪产能的持续淘汰和饲料成本价格持续上涨等因素影响，二季度海南生猪出栏价格持续回升，从一季度的14.1元/公斤的出栏均价提高到15.06元/公斤，上涨了6.8%，猪粮比价也重新回到盈亏平衡点上，目前生猪养殖已“扭亏为盈”。由于海南母猪存栏量仍在回落，生猪出栏量将继续偏紧，预计生猪价格在一段时间内仍维持高位运行。但由于当前“猪周期”规律性较为混乱，养殖户纷纷表示难以把握未来行情，对于补栏仍较谨慎，大部分持观望态度。

    生猪生产养殖作为海南“菜篮子”工程之一，为了稳定海南生猪养殖生产健康发展，处理好生猪养殖与环境保护的和谐并存，保障有效供给。国家统计局海南调查总队建议政府加快统筹安排规划好养殖场建设用地，加大环境保护新技术补贴、推广与宣传，建立发展规模、环保、绿色的“种养加”循环农业模式，确保各畜禽养殖场污染物达标排放。同时，正确处理规模化养殖与散养户的关系，逐步形成合理的畜禽养殖规模结构。

    家禽养殖业生产发展稳定

    今年以来，海南家禽行业摆脱疫情影响，逐步恢复生产水平，由于海外订单偏少，二季度文昌鸡出栏环比下降。去年生产受制于禽流感，基数较低，预计文昌鸡行情仍看好，存出栏量均有所增加。二季度成鸭养殖生产形势较好。由于一季度成鸭价格低迷，养殖补栏大幅减少，致使二季度市场需求缺口较大，同时受生猪价格回暖影响，成鸭价格开始上涨，补栏意向增高和成鸭存栏量增加明显。

    从2014年下半年开始，海南对新建扩建蛋鸡养殖栏舍给予补贴的政策对蛋鸡养殖的刺激拉动明显。据了解，目前海南大部分市县基本实现鸡蛋的自给自足。截至二季度末，海南蛋鸡养殖存栏量416.49万只，同比增长18.71%；鸡蛋产量1.19万吨，同比增长11.03%。

    牛、羊生产发展受制明显

    受养殖用地、养殖习惯、气候、疫情、牧草等限制，海南牛羊产业发展缓慢且呈下滑趋势。牛羊的市场行情走高但养殖受限较多，最大困难是草源不足。加上海南养殖户以散养为主，都是粗放管理，对于疫病基本上无法掌控，长期以往，牛羊发展短腿问题凸显。

    截至二季度末，海南牛存栏81.25万头，同比下降0.25%；羊存栏61.2万只，同比下降4.22%。牛出栏13.16万头，同比减少6.05%；山羊出栏43.11万只，同比减少3.15%。呈现存出栏量双回落趋势。

    生猪生产不容乐观 牛羊短腿局面凸显

    □本报记者祝勇

    通讯员卓富香