不久之前,一家国外媒体评出了最美味中国菜的榜单,仔细一看,才发现原来它们除了宫保鸡丁和春卷之外,品味原来如此接地气。包子饺子,烙饼馒头,就连炸糕和凉粉也纷纷上榜。如果你正为晚上吃什么发愁,不如看看这份榜单,找找那款让你流口水美食吧!
锅贴
锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美,一般是饺子形状。因其酥脆的外皮而更符合外国人的口味。
茶叶蛋
茶叶蛋的入选也让人眼前一亮。只有富人才吃得起的茶叶蛋虽然是水煮鸡蛋的口感,但因香料的味道都渗入其中,从而味道鲜美,煮出来的蛋更是色泽褐黄,但是茶叶和鸡蛋却不是最佳搭配,会对胃造成刺激的噢!
麻团
麻团是以糯米粉团炸起,加上芝麻而制成,有些包有麻茸、豆沙等馅料。麻团酥脆的皮、软糯的糯米以及香甜的豆沙馅料非常符合外国人对于甜品的定义,因为深受外国人的喜爱。
番茄鸡蛋
也许你不会想到番茄鸡蛋也受到了外国人的追捧。因为西红柿炒鸡蛋特别下饭,所以成为全球通行的美食吃法。
八宝饭
八宝饭基本上是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,外国人喜欢这道菜并不是因为饭的软糯香甜,而是因为里面有非常多的干果。
汤圆
汤圆是用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面再用糯米粉搓成球,吃起来香甜可口。不过外国人偏爱芝麻类的汤圆,而且喜欢将汤圆弄破了再吃。
清蒸鱼
新鲜的鱼放入锅内蒸熟,葱姜去腥,豉油调味,鱼肉的新鲜程度震惊了外国人,让他们知道中国菜除了炒,还是有其他“魔术”手法的。
鸡汤饭
鸡汤饭外国人最喜爱的稀饭。此菜是用浓浓的鸡汤浸泡米饭,简单却不失鸡汤的鲜美味道。
凉拌面
尽管外国人对于面条并不陌生,但是干爽的面对于他们而言就要算是新鲜的食物了。酸甜伴以辣椒的刺激,同时还有麻酱的芝麻香,可能很多外国人吃的时候都会流下泪水吧!
南瓜饼
南瓜饼酥软甜糯,香味醇厚,润肺健脾,镇咳化痰,再加上外国人偏爱甜品,所以入选也没有丝毫的意外。
糯米莲藕
糯米和莲藕的软糯虽然相互呼应,然而莲藕微脆的口感又与软糯形成对比,口感既有层次又不会突兀。加上画龙点睛的桂花蜜,真的是不爱吃都难。
珍珠丸子
珍珠丸子是以糯米、薯粉、肉丁为主要原料制成,风味独特、鲜香可口。虽然是中国人的家常菜,但在外国却很少见,物以稀为贵,从而就进了榜单。
麻婆豆腐
外国人对于豆腐又爱又恨,恨的是外国人拿它做素食汉堡,难吃程度超越想象。爱的是麻婆豆腐太过好吃,根本停不下来。而口感接近豆腐的凉粉很有人气,因为凉拌的味道丰富,也是让人欲罢不能。
馅饼
美国人将馅饼称为“咸味肉派”。馅饼常用面做薄皮,包上肉、菜等拌成的馅,在锅上烙熟即时,与美国传统的水果馅派大不相同。
麻花
麻花是把两三股条状的面拧在一起,用油炸熟即可,富含蛋白质,氨基酸,多种维生素和微量元素,吃起来清淡酥脆。
酸菜鱼
一直以为外国人不能太吃辣,但是他们却偏爱酸菜鱼。其菜肉质细嫩,汤酸香鲜美,微辣不腻,鱼片嫩黄爽滑。
馄饨
馄饨也深受外国人的喜爱,用清水和面做皮,皮内包上菜、或肉、或糖、或蜂蜜等作馅,用水煮熟后就可以食用了。
粽子
外国人似乎偏爱跟糯米有关的食物,连粽子都上了外国人最喜欢的中国菜的榜单。
玉米汁
玉米汁作为唯一上榜的饮品战胜了酸梅汤。玉米汁是一种有营养的保健型饮料,风味清香可口,男女老少皆宜。
(YOKA时尚网)