5日，龙华食药监执法人员对义龙西路小餐饮店检查发现，部分小餐饮店的卫生较差，“三防”设施不合格，病媒防制有待提升。现场，执法人员列出问题清单给店主，并责令限期整改，整改不到位将关停。

    □见习记者 曹马志 文/图

    后厨“脏乱差”

    4月5日，记者随龙华区大同食药监所执法人员来到义龙西路上的小餐饮店“美味盐焗鸡”。在后厨，执法人员发现，脏乱差现象严重，明沟里污水横流，并散发臭味，地面上积水面积较大，厨具上有厚厚一层黑色油渍。

    “明沟污水，容易滋生‘四害’，影响环境卫生。”大同食药监所副所长陈山说，除了后厨卫生需要整改外，餐厅入口处的风幕机没有和门同宽，防蝇效果大打折扣。

    据陈山介绍，4月3日，该所已经检查过这家小餐饮店，检查发现环境卫生较差，“三防”设施不齐全。执法人员责令4月6日前整改完毕。当日，执法人员发现，这家小餐饮店正在完善病媒防制设施，在门口安装防蝇帘，空调管已被堵住，但是后厨脏乱差的情况基本未改。

    病媒防制不到位

    5日下午，执法人员在检查义龙西路9号的“冯妈陵水酸粉”时发现，这家小餐饮店的病媒防制工作不到位，多处“三防”设施需要完善。据龙华食药监食品安全协管员王永松介绍，经过现场全面检查，这家店的主要问题有，窗户没有安装防蝇纱窗，食品加工操作间顶部敞开没有密封，食品仓库需要增加防鼠设施。

    针对检查中发现的问题，龙华食药监执法人员一一向店主进行反馈，并下达限期整改通知，要求尽快整改完毕，将进行回访，若是没有整改到位将关停。