本报8月16日讯（记者曹马志）中秋佳节即将来临，省内各月饼生产企业、酒店已开始大量生产加工月饼。为确保我省生产的月饼安全可靠，省食药监局将于近期开展月饼质量大排查专项行动。

    专项行动主要查处以下九种违法行为和情形：（一）无食品生产许可证生产预包装月饼；（二）生产“早产月饼”；（三）生产环境脏、乱、差；（四）从无证企业购进原料；（五）使用含有黄曲霉毒素的过期变质原料生产月饼；（六）未建立可追溯原料源头台账；（七）销售超过保质期的月饼；（八）添加禁止在月饼中使用的糖精、苯甲酸、富马酸二甲酯等防腐剂和合成着色剂；（九）超量使用山梨酸、纳他霉素、甜蜜素、安赛蜜等防腐剂、甜味剂。

    省食药监局将覆盖全省月饼生产单位进行抽检，对不合格月饼生产单位将依法进行严厉处罚并公开曝光，涉嫌犯罪的将移送公安机关追究刑事责任。省食药监部门欢迎公众和月饼生产单位内部员工拨打12331举报有上述违法行为的月饼生产经营单位，一经查实，对举报人最高可奖励50万元，对内部员工在此基础上再增加奖励50%的奖金。省食药监管局承诺对举报人的身份严守秘密。