本报9月27日讯（记者光明）省农业厅近日印发了《海南省畜牧业发展规划（2016-2020年》（下称《规划》），去年全省存栏奶牛仅900头。近三年全省奶类人均占有量仅0.25公斤，排在全国末位。《规划》提出，到2020年我省将新增3家奶牛养殖基地，实现年产鲜奶0.7万吨以上，全省奶牛养殖、鲜牛奶加工、销售产业体系基本完善，基本满足部分游客及城镇居民消费需求。

    鲜牛奶消费年缺口超2万吨

    省农业厅相关负责人介绍，近3年全省奶类年产量保持在2300吨左右，人均占有量仅0.25公斤，牛奶主要以外省调入为主。

    目前我省从事奶业的企业主要有两家。一家位于海口市，奶牛存栏562头，年产奶1453吨，拥有专门的乳制品加工厂；另一家位于三亚市，奶牛存栏338头，年产奶893吨，拥有小型乳制品加工厂。此外，2012年，有相关公司注册资本1亿元，计划从澳大利亚引进奶牛3000头，在东方市三家镇建立养殖场，目前已完成土地流转2300亩。

    近年来，海南对牛奶的消费量不断提高，2015年海南省城镇居民年人均消费鲜牛奶4.83公斤，城镇人口年鲜牛奶消费量2.35万吨，缺口量达2.12万吨，随着海南省国际旅游岛的开发，外来游客的增加，对优质鲜牛奶的需求进一步增长，特别是对优质鲜奶的需求更加旺盛。巨大的需求，使得海南牛奶价格持续走高，2015年鲜牛奶零售价在20元/公斤以上，优质鲜奶价格市场竞争潜力巨大。

    发展适应高温高湿饲养品种

    根据《规划》，到2020年，海南新增3家奶牛养殖基地，实现年产鲜奶0.7万吨以上，奶牛规模养殖比重达到100%，良种覆盖率达到90%以上，全省奶牛养殖、鲜牛奶加工、销售产业体系基本完善，基本满足部分游客及城镇居民消费需求。

    我省将以龙头企业为主体，推广优质奶牛品种，选育适合岛内气候的高产奶型奶牛，建立饲草种植基地，发展奶牛标准化规模化饲养，推广母牛高效繁殖、日粮补喂、犊牛育肥技术，以及秸秆青贮技术、精饲料补饲增产等配套技术，加强鲜牛奶加工及配送销售，实现奶牛产业持续、稳定发展。

    综合考虑各市县牛饲草料资源禀赋、生产基础和区位优势等条件，重点发展西部优势养殖区域。该区域主要包括海口、澄迈、东方、儋州、三亚等地。该区域内的海口和三亚经济比较发达，人口数量大，收入水平高，对优质鲜奶的需求量比较大，而澄迈、东方、儋州饲草种植丰富，能够为奶牛的养殖提供充足的饲草资源。发展重点是严格实行草畜平衡制度，加强奶水牛等适合热带饲养的奶牛品种的引进、筛选或改良及推广，挑选出适合海南高温高湿条件饲养的奶牛品种，逐步形成完整的奶牛生产体系。