2016年8月26日，南春椰子创业团队在海口市2016年创新创业大赛决赛中获得初创企业组一等奖，团队成员周建飞说：“今天是我们新的起点，未来的路还很长，我们会努力靠创业自立，凭创新出彩。”正如周建飞所说，南春椰子团队在创业路上凭着创新脱颖而出，以创造力成为竞争中的佼佼者。

    □本报记者 陈丽园

    被总理点赞的“开椰神器”

    南春椰子公司全称为海南南春椰子农业信息科技有限公司，是由海南大学毕业生曾南春等人自主创业成立。今年3月，李克强总理在三亚调研时，就曾表扬了公司团队研发的开椰器及电商椰子套餐，并鼓励团队“小创意也有大市场”。

    今年29岁的曾南春2010年毕业于海南大学海洋学院，在大四那年和团队伙伴一起发明了开椰器。记者看到这种开椰器形状如T形，把手下连着钻头，全都由不锈钢制作。“开椰器操作很简单，大家都会用。” 曾南春说，想开椰子时，一只手扶稳椰子，另一只手按把手打钻，只花3秒钟，便能轻松地在椰子壳上打了个小洞。把吸管插入洞口，便可喝到甘甜的椰子汁。

    鲜椰果受消费者欢迎

    有着旺盛生命力的团队从来不会被束缚，他们的产品“菜单”上不仅有开椰器，还有鲜椰果、椰子油等产品。所谓的鲜椰果是去掉绿色外皮的椰子，外表涂上他们团队研发的保鲜剂，7至10天内食用椰子，其椰子水和椰子肉还是很新鲜，保持着椰子汁天然的均衡营养和清凉口感。“创意的企业，会在竞争中保持旺盛的生命力。”曾南春说，传统鲜椰果销售渠道的缺点是椰子不分老嫩统货配送，有的椰子需要经过打蜡处理，这不仅失去了椰子汁天然味道和口感，还存在巨大的健康安全隐患。为此，他们团队研发出可食用的保鲜剂。

    而他们借助互联网工具，线上销售鲜椰果也受到了大家的青睐，来自安徽的李女士就是鲜椰果的青睐者之一。李女士告诉记者，她很喜欢喝椰子水，但每次收到朋友从海口寄到合肥的椰子，总觉得椰子水已失去天然的味道。“他们做得确实很赞，我拿到的鲜椰果，即使过几天喝，甘甜的味道还是没变。”

    有品牌故事的南春椰子

    在8月26日的海口市2016年创新创业大赛决赛上，南春椰子团队给大家介绍了他们的创业项目，从三个“创新”致力于椰子品牌化和产业化发展。目前，在模式创新上，南春椰子团队已打造出椰子产业B2B垂直网络平台，即东盟椰子网，依托海南本土地产椰子为原料基础，综合开发，构建海南区域椰子产业生态。

    “海南椰子企业零散，小规模分散经营造成了巨大的椰果耗损，技术落后，观念保守，流通环节的低效运营，严重阻碍了海南椰子产业的发展。”曾南春介绍，东盟椰子网可以面向用户提供椰子供应、采购、物流及供应链金融等服务，在大数据基础上构建多方共赢的椰子全产业链生态圈。“我们致力于电商扶贫，通过互联网来帮助贫困乡村推销农产品，走品牌化道路，带动海南椰农致富，借力科技力量，打造科技高附加值椰子产业领军企业。”曾南春说。