牛大力原产地海南，主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等，生长于阳光充足的坡地之上。海口甲子牛大力气味甘香，性温和，具有平肝润肺，养肾补虚，强身健体的作用，被誉为“南方小人参”。

牛大力气味微甜，药性温和。 适合经常咳嗽、患有急慢性支气管炎、吸烟和常吸厨房油烟的人食用。因此也成为制药等企业加工中成药、保健品的重要原料之一。

    美丽传说： 救命薯根与长寿佳品

    海南是牛大力的原产地之一，海南民间素有吃牛大力养生的传统习俗，也流传着关于牛大力的动人传说。其中，海口甲子镇便流传着这样一个美丽的传说：

    很多很多年前的甲子镇，宁静而美丽。这里民风淳朴，崇尚孝道，人们每日日出而作、日落而息，过着平凡而美好的日子。然而有一年，突如其来的台风席卷了这里，树木尽皆被摧毁，眼看要收获的庄稼也变得颗粒无收，人们不得不忍饥挨饿，身体也日渐虚弱。

    镇中有个善良的小阿哥，名叫阿牛，与家中老牛相依为命。然而，粮食尽皆被毁，人都吃不饱，又怎能喂得起牛？眼见老牛日渐体衰，阿牛心中悲痛，无奈只得将老牛赶出家门，希望它能在外面寻到食物，好好活下去。如此过去了十几日，老牛突然又回到了家中，精神饱满、充满活力，嘴中还衔着一截不知名的薯根。阿牛惊喜又惊奇，将薯根熬煮后食用，果然有着强身健体的奇效，遂跟随老牛外出寻找，在一处地下发现了满满的薯根。

    阿牛将薯根分给村中老人，帮助大家度过了台风后的艰辛时段。人们感念阿牛和老牛的恩德，遂将薯根命名为“牛大力”，也逐渐形成了吃牛大力补身的习惯。也正因为常年食用牛大力，甲子镇多长寿老人，成了远近闻名的长寿之地。

    种植方式： 仿野生环境生态种植

    海口双健农业开发有限公司是海南双健生物科技有限公司的全资子公司，专门从事海南甲子牛大力的开发与种植、咨询服务、旅游观光项目开发，以及农产品的收购、研究、开发、加工及销售。近年来已先后在海口甲子镇直接开发种植牛大力600多亩，种植及基地管理人员都该镇的村民，带动村民就业，增加了当地村民的收入。

    海南双健生物科技有限公司董事长任青水介绍，海口甲子牛大力种植在地势相对较缓的坡地上，能有效规避台风及洪涝灾害，且为疏松沙壤土，土层深厚，蕴含火山矿物成分，土壤肥沃。在种苗选择上，甲子牛大力甄选品种优良种苗，存活率高，抗御病虫害能力强。

    任青水介绍，牛大力全身都是宝，过去仅用薯（块根），现在经研究发现，其根茎可泡酒，提取物可制成咀嚼片，叶可制成凉茶，花可制成花茶，而且都是上等的保健品。但是，自古以来牛大力全部靠野生挖掘获取。由于长期掠夺性的滥挖滥采，野生资源几近枯竭，现在年产量已不足上世纪八十年代的1%。

    海口甲子牛大力仿野生环境种植，历经4-6年自然生长，根茎深入土层1-2米，甚至长达3-5米，在漫长生长期中蓄积营养。全程遵循生态种植标准，不使用伤害性化肥农药，还原牛大力最纯粹的营养价值。多年来，海南双健公司一直致力于南药牛大力健康产业的打造。他们还与中国热带农业科学院、广州中医药大学等众多科研机构建立密切合作关系，为产品的种植与产品开发提供强有力的技术支撑。

    药食同源： 每天一碗汤赶走亚健康

    牛大力作为我国原卫生部颁布的87种药食同源的著名中药材之一，药用价值十分丰富。其用药历史悠久，众多医学药典都有记载，最早见于《生草药性备要》：“壮筋活络，补虚润肺。治腰腿痛，风湿痹痛，慢性肝炎，肺结核”。《陆川本草》中也记载其“清肺止咳，清凉解毒。治咳血、痢疾、温病身热口渴、头晕”。其后《岭南草药录》《中华本草》《全国中草药汇编》《广东中药志》等书对其植物形态、生态环境、药性、化学成分、药理等亦有记述，足见其药用价值之高。

    随着经济的发展，生活节奏的加快，人们运动量减少，亚健康人群大大增加。牛大力作为海南“养生珍品”之一，药食同源，其汤十分甘甜，具有较高的保健食疗功效，适宜日常养生保健，赶走亚健康烦恼。15克海口甲子牛大力产品就能煲出一份健康汤品，满足您及家人的健康需求。而在未来，海口甲子牛大力将开发延伸更多的健康产品，比如牛大力冲剂、牛大力含片、牛大力面条、牛大力酒、牛大力饼干、牛大力饮品……形成全产业链产品，助力市民健康事业。