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本报6月20日讯(记者祝勇)铺好一张床需要多长时间?一个熟练的酒店服务员用时不到3分钟。今天,2017年第四届“工会杯”琼北旅游饭店服务技能大赛在海口举行,来自琼北各酒店的技能精兵进行了紧张激烈的比拼。
本次大赛由海口市旅游发展委员会、海口市总工会、海南省会经济圈与琼北旅游工作办公室、海口酒店协会联合举办,共设前厅服务、中式铺床、中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、西式调酒5个比赛项目,以及果蔬雕刻、工装礼仪展示2个展示项目,分为A、B两组,A组由四、五星级饭店组成,B组由一、二、三星级饭店及社会旅馆组成。
大赛共有62家酒店371人报名,其中海口共有46家酒店272人报名,琼海、文昌、琼中、临高、澄迈、昌江、儋州等7个市县16家酒店99人报名,是历届旅游饭店服务技能大赛参与市县最多、参与酒店最多、参赛人数最多的一次。
据了解,本次大赛历时两天,比赛项目设立单项奖和团体奖,单项奖从A、B两组中各取前8名,展示项目各取前6名,团体奖分别从A、B两组中各取前3名。