本报8月27日讯（记者光明）“海南椰子加工总产值约200亿元，但广东地区仅椰子汁加工产值就超过了200亿元。”记者近日在海南岛屿食品饮料有限公司采访时，海南省企业家协会副会长郝伟介绍，目前岛内的椰子汁加工企业60多家，8成为“小微”企业，很难与广东等地竞争。他认为，海南椰子加工企业尤其椰子汁加工企业，必须提升核心技术，通过技术创新抢占市场。

    海南省农业厅的初步调查显示，海南全省椰子栽培面积约50万亩，年产椰子2亿多个，加工产值（含进口椰子）约200多亿元。传统椰子种植周期长，多以农户零星栽培为主。随着鲜食椰子市场价格的提高，近年来全省新增100亩以上的矮种椰子园已有100多个，但海南本地产椰子远不够加工需要。中国热带农业科学院椰子研究所副研究员陈华介绍，海南每年从越南、菲律宾等地进口约35万吨椰子。

    “海南产业底子薄，发展面临物流、资金、技术等重重障碍。”郝伟介绍，海南椰子的科研和产品开发工作已开展多年，但部分已完成的科研成果也未在生产上推广和应用。郝伟认为，中小企椰子加工企业要抢占市场，就必须掌握核心技术。

    中国热带科学院椰子研究所椰子研究室范海阔也认为，岛内加工企业应该向椰子产业园区方向发展。通过产业集聚、技术共享等提升加工水准，改变过去技术含量较低的加工模式，用技术革新形成竞争力。