本报4月4日讯（记者陈丽园）4日，海口市食品安全委员会办公室发布今年第4号食品安全消费提示，提醒消费者要谨慎食用祭祀食品。

    据了解，烤乳猪、白切鸡、青团等是清明节祭祀常用食品，但随着气温逐渐升高，极易引起变质。因此，消费者不宜到露天经营或无防蝇防尘设施的摊点购买祭祀食品。“在祭祀食品选购和食用过程中，应注意存放的温度和条件，并尽快食用完毕。”海口食药监局相关负责人提示，食用祭祖后的食品前，应观察食物性状，变质食品不可食用，未变质食品必须重新加工，烧熟煮透后方可再次食用。在加工和制作猪、鸡、鱼等祭祖食品时，不要使用来源不明的添加剂。加工食品的刀具、案板和盛放容器应生熟分开，避免交叉污染。

    此外，海口市食安办提醒消费者在外出踏青购买食品时，应选择到持有《食品经营许可证》的门店进行消费；不要采摘、食用野生蔬果和蘑菇，以保证原料的食品安全。在购买预包装食品时，应仔细查看包装袋是否完好无损，产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式等重要信息是否齐全。如发现漏气、食品外观不完整、污秽不洁或混有异物的不宜购买。

    春季易出现胃肠功能紊乱和过敏性反应，家庭聚餐时避免暴饮暴食，脾胃虚寒的人要慎食海鲜；同时要坚持良好的个人卫生习惯，烹调食物和进餐前要注意洗手。外出就餐时，应选择具有有效《食品经营许可证》及餐饮服务量化分级管理等级为“大笑”“微笑”脸谱的饭馆就餐。海口市食安办提醒，进餐后如出现呕吐、腹泻等胃肠不适症状时，要尽快就医，并立即拨打投诉举报电话“12345”，保留剩余食物和加工设备，以备调查原因。