开栏语

    人们的印象中，环卫工作辛苦，需要起早贪黑、披星戴月，长时间劳作清扫城市容颜；环卫工作脏、累，每天与垃圾打交道，不避恶臭保障城市清洁，是一个值得尊敬的行业。但这些只是概念性的了解，实际的环卫工作，包含更多，要求更加细致，对城市和每位居民的意义也更大。

    江湖水面上的垃圾怎么清理，生活垃圾哪里去了，垃圾分类应该怎样做，餐厨垃圾如何再利用？环卫工作已经不是传统印象中，一把扫帚扫大街的时代了，我们每天走在一尘不染的街道，看着赏心悦目的环境，是怎样保持的呢？《海口环卫》特开设《环卫亲体验》栏目，跟随环卫各个工种工作，亲身体验环卫的辛苦，希望通过细致展现环卫如何将我们的城市净化，让更多人尊重环卫工作，自觉爱护卫生环境。

    体验项目：餐厨垃圾收运    时间：2018年4月17日    体验记者：郭崎

    据统计，海口每天产生餐厨垃圾约200吨，如果不妥善处理，将带来严重的环境污染和食品安全问题。为了杜绝餐厨垃圾产生问题，避免“地沟油”、“泔水猪”回流餐桌，我市印发《海口市餐厨废弃物管理办法》，严格实施餐厨垃圾特许经营、分类排放、工作台账等各项管理制度，全面推行餐厨垃圾统一收运、集中处置，全面建立起分类排放、标准收运、无害处置、管理规范、运行有序的餐厨垃圾排放收运处置体系和管理运行体系。在市委市政府支持和指导下，设计处理规模为200吨/天的餐厨垃圾无害化处理厂于2016年9月开始试运营，海南澄迈神州车用沼气有限公司为服务供应商，全面负责海口餐厨垃圾的收运和无公害化处理。

    辛勤劳动 自己不觉苦和累

    每天中午11时，李美全和他的搭档一天的工作准时开启，从位于澄迈老城开发区的餐厨垃圾无害化处理厂出发，沿着欢乐海岸、龙华农贸市场、海秀路、海甸岛、滨海大道的路径，对签约的餐饮单位进行餐厨垃圾收运，一跑就是7小时以上。

    4月17日，记者跟随李美全的餐厨垃圾收运车来到龙华农贸市场附近，一条小路上的几家餐馆是餐厨垃圾的签约收运单位。这里道路较窄，来来往往的车辆较多，李美全在不阻挡交通的位置停好车后，和搭档将一桶桶的餐厨垃圾推来，依次放在全封闭的餐厨垃圾专用车铁杆上，通过按钮控制铁杆的升降，垃圾桶内餐厨垃圾自动倒入垃圾车厢，随后他们又将垃圾桶及地面用高压水枪洗刷干净，然后将桶放回原处。

    虽然当天气温比较低，但记者站在旁边看李美全作业的时候，还是感到一阵阵的臭味扑面而来，但李美全毫不在意。“刚来的时候会感觉有些不舒服，现在都习惯了，感觉不到了。”李美全并不认为自己的工作苦、累，但在聊天中，却能明显感到实际并非像他所说般轻描淡写。“下班时间不固定，有时候饭店宴会结束较晚，有时候会堵车，回去就晚了。”李美全不仅每天要连续奔波7小时以上收运餐厨垃圾，而且回到处理厂将餐厨垃圾卸载后，还要对车辆进行加水、加气保养，但李美全认为都是自己应该做的，并且用心仔细地做好。

    日产日清 撸起袖子加油干

    龙华农贸市场附近餐馆的餐厨垃圾收运，是整条线路中的一个缩影，短短几分钟，签约单位的餐厨垃圾就收集完毕，李美全立即开车前往省检察院单位食堂，进行下一站的收运。搬运——装车——洗桶——冲洗地面——还桶，重复的动作，要持续到晚上6点，没有滴漏、洒落，也没有产生收运过程中的二次污染，在这条线路上，李美全每天收运约3吨餐厨垃圾。因为餐厨垃圾收运车较大，有时候被车挡道，不能直接开到收集点位。为了不耽误收运，李美全就和搭档去签约单位将垃圾桶搬出来。一个垃圾桶容量为120L，装满了垃圾的话十分沉重，要是路上有台阶，搬运起来十分累人。但这样的工作，李美全同样认为是自己该做的，没什么特别，撸起袖子马上就干。

    神州公司龙华区市场专员吴凤飘介绍，现海口有21条线路分两班进行餐厨垃圾收运，李美全是白班，晚班时间为17点半到凌晨零点半，所有线路人员要挨家挨户完成收运，确保餐厨垃圾实现“日产日清”，从源头杜绝“地沟油”。

    变废为宝 餐厨垃圾再利用

    从中午开始，直到夜幕降临，餐厨垃圾收运车越来越满，李美全的工作也接近尾声。最后一家签约单位收集完毕，李美全开车回到餐厨垃圾无害化处理厂，将收集到的约3吨餐厨垃圾卸载。在这里，餐厨垃圾将被充分利用，变成柴油、沼气、电等能源，供人们二次利用。

    “餐厨垃圾卸载后，我们首先要进行分离，将玻璃、木头、塑料袋等其他垃圾清理出来。”吴凤飘介绍说，海口每天收运餐厨垃圾约95吨，在无公害化处理厂，它们经过分离、打碎、发酵等一道道程序后，可以产生沼气。1吨餐厨垃圾可以产生50立方沼气、20公斤柴油，神州公司的餐厨垃圾收运车就是使用沼气作为燃料。吴凤飘希望，更多人能了解、参与到垃圾分类中，这样，各种垃圾的处理，将更高效，更好地再次利用。

    在餐厨垃圾处理的同时，李美全开始清洗车辆，虽然时间已晚，但他一丝不苟，用高压水枪将车辆清洗得干干净净。然后，为车辆加满水和本厂生产的沼气，伴随着满天星光，李美全一天的工作结束。

    体验手记

    虽然现在机械化程度很高，但并不能避免与垃圾的“亲密接触”，当天气温不高，但对记者来说味道已经很难闻了。要是高温天气，经过发酵的气味一定更难让人忍受，收运餐厨垃圾，还是要做好心理准备。而且，连续7小时以上的工作强度，中间还有不少突发事件，收运人员十分辛苦。

    在收运的过程中发现，很多签约的商家都很配合，提前把垃圾桶放到指定位置，收运人员很快就能收集完毕，但还是存在两个问题：一是签约率不高，还有不少商家因为私利原因将餐厨垃圾卖给了私人；二是餐厨垃圾中混有其它垃圾，后期的处理难度增加。

    如果餐厨垃圾中混有其它垃圾，需要分拣出来才能进行处理；分拣出来的垃圾，还需要送到相应的处理厂，增加了不少工序。垃圾是放错位置的资源，因此社会倡导垃圾分类，希望更多市民参与到垃圾分类中，让垃圾得以二次利用，也为环卫工人减轻劳动强度。

    餐厨垃圾如果不能通过正规途径收运，那么可能造成可能回流餐桌危害市民健康的可能，随着餐厨垃圾无害化处理宣传越来越普及，我市环卫等相关部门规范制约也来越有力，希望更多餐饮单位签约无公害化收运，让餐厨垃圾回到自己应当的位置，变废为宝贡献更多价值。