2018年5月15日是我国第25个“防治碘缺乏病日”，今年的主题是“‘碘’亮智慧人生，共享健康生活”。旨在通过普及碘缺乏病防治知识，使大众对碘缺乏病防治工作有科学、正确的认识。

    什么是碘缺乏病

    碘缺乏病是由于自然环境中的水、土缺乏碘,造成植物、粮食中碘含量偏低,使机体碘的摄入不足而导致的一系列疾病的总称。它是严重危害人类身心健康的一种地方病,它包括地方性甲状腺肿、身体发育障碍等。碘缺乏病是世界上分布最广泛、侵犯人群最多的一种地方病，我国是世界上碘缺乏危害最严重的国家之一。

    碘缺乏病的主要表现

    （1）地方性甲状腺肿：俗称“大脖子病”，是指甲状腺不同程度增大，出现颈部变粗，重者可出现呼吸及吞咽困难。

    （2）地方性克汀病：智力低下、聋哑、生长落后，运动神经功能障碍，出现下肢痉挛瘫痪以及甲状腺功能低下症状(粘液水肿、反应迟钝、嗜睡、无精神、怕冷、食欲低)等。

    （3）亚临床型汀病：轻度智力落后，轻度听力及语言障碍，轻度神经运动障碍，轻度体格发育落后，激素性甲低。

    碘称为智力元素

    碘是人体合成甲状腺激素所必不可缺的重要原料，是人体生长发育所必须的微量元素。如果人体缺乏碘就会引起一系列病变，阻滞胚胎生长发育，影响神经系统及智力的正常发育，导致弱智或智力残疾。

    胚胎期严重缺碘，可导致神经系统、听器官、甲状腺等发育缺陷或畸形，产生呆傻、聋哑等残疾;碘是合成甲状腺激素的原料，如果缺乏，则人体合成甲状腺激素的量就减少或不足，导致甲状腺功能低下或不足，进而影响机体的生长发育。首当其冲的遇又是对神经系统与智力发育的影响，从而导致不同程度的智力损害，甚至智力残疾。

    防治碘缺乏病采取的措施

    （1）食用合格碘盐。现在市面上的食用盐都是采用合格的碘盐，所以适量的摄入也是有效地预防碘缺乏病。因为它能确保每人每天都能补充上所必需的碘，这也是是防治碘缺乏病的主要和基本措施，但是不可为了预防碘缺乏病而过量的摄入。

    （2）食物补碘。经常吃含碘丰富的食物也可以补充碘，常见的含碘量高的食物有：紫菜、海带、海鱼及海贝类等

    为防止碘丢失，食用碘盐时就注意

    （1）不能用水淘洗。

    （2）炒菜、烧菜和煮汤菜时，不宜过早放盐，宜在食物快熟时放入。

    （3）不要把碘盐放在锅里炒，更不要放在锅里煎炸。

    海口市秀英区健康教育所