本报6月10日讯（记者陈丽园）9日，高考最后一天，在海口四中高中部食堂里，驻点保障的海口市美兰区食药监局执法人员胡娟仍在检查食堂进货的索证索票是否齐全、是否从有资质的供应商处采购食材、食品留样是否到位等等，直到确认所有食堂操作合规完备，胡娟的心才暂时放了下来。这是胡娟参与高考食品安全保障工作的第28个年头，也是最后一年。两个月后，55岁的胡娟即将退休。对保障了28年的考生饮食，胡娟说，自己感到十分光荣，责任重大。

    高考期间，胡娟与其他执法人员每天8点前已到岗就位，开始一天的保障工作。从食堂进货渠道索证索票查验，到食材农残快速检测，再到检查餐饮具保洁消毒、人员晨检卫生保洁，事无巨细逐一核验，确保后厨操作的所有环节安全。

    “作为一名母亲，我也感同身受。高考是人生的大事，考生的饮食尤为重要，千万不能因为饮食问题影响发挥。”胡娟说。对于参与了28年的高考保障，胡娟坦言自己十分荣幸，深感责任重大。“安全保障了一届又一届学子，我们作为幕后工作者很有成就感，无怨无悔。我们有责任和学校共同把好食品安全关，确保考生吃到安心、放心、可口的食品。”