本报8月15日讯(记者李银)比普通大米贵一倍甚至几倍的高端米你会购买吗?记者走访发现,海口市场上的高端大米越来越多。高端大米为何售价贵?哪些人愿意消费高端米?记者就此展开调查。
高端大米走俏市场
“便宜的散装大米5.96元/公斤,好一点的泰国香米5公斤装每袋98元,相当于19.6元/公斤。”家住金龙路的廖小姐在超市购物,发现泰国香米及东北米价格是最高的。
记者走访了家乐福、大润发等多家超市发现,目前,各大超市均有高端大米入驻超市,包括泰国香米、东北大米及进口大米等。在旺豪阳光超市大米销售区,货架上出售的高端大米5公斤价位平均维持在68.8—189元不等。最贵的产自东北的“有机米”,5公斤装每袋销售价格为189元。
“今年上市的高价大米特别多,原来泰国米占高端市场高份额的格局也被打破了。”家乐福超市相关负责人说,众多高价米进入海口,与市民消费结构改变有很大关系,也就是说很多市民越来越注重消费品质。从销售看,目前会有部分消费者尝试购买高端大米,但多数消费者日常购买最多的仍是每半公斤2.98元至3.5元的大米。
年轻消费者爱买高端米
记者了解到,高端米的主力消费群是年轻人。一名超市工作人员告诉记者,超市的高端大米品种越来越多,这些高端大米虽然售价高,却不乏销路,愿意购买高端米的明显比以前增长了,“老年人一般不舍得买,愿意为高端米买单的大部分是80后、90后等年轻消费者。”
正在选购大米的市民黄先生表示,家里孩子还小,正是长身体的时候,他喜欢吃泰国香米。只要好吃,价格贵一点也无所谓。
市民刘女士说:“家里人口多,高端米和普通米都会买一些,高端米主要给孩子吃。”
高端大米利润更大
从事大米销售的吴先生说,近年来接受中高端大米的市民越来越多,这些大米的利润更高,是普通大米的数倍。中高端的大米往往会在包装宣传上增加产品的附加值。以前超市销售的大米主要以中低价为主,但近几年,中高端产品逐年增加,目前引入的中高端产品量甚至超过了低端产品,销量逐年上升。
业内人士分析,过去大米经营以低利润为主,主要是靠量来赚取利润,销量大了利润就高些,而现在中高端大米越来越多,10元/公斤甚至价格更高的大米已很普遍,销量却是逐年上升,这些大米的利润是普通大米的数倍。
业内人士指出,目前市场上的高价米纷纷标注“有机”“健康”等,多少会有些炒作的成分。“有机”大米一般要满足用山泉水灌溉、不能用化肥农药等条件,而因为缺少监督检查机制,要真正做到不用化肥农药很难。业内人士建议:消费者在购买大米时不要过于关注包装和宣传。