本报10月28日讯(记者光明)从有关方面获悉,第三届中国国际饭店业大会暨海南特色美食文化节将于11月25日—30日在海口召开。其中美食节活动时间为11月25日—30日,饭店业大会时间为11月27日—30日。
据了解,大会将以“升级绿色消费、提升供给质量”为主题,将通过国际旅游岛峰会、饭店创新论坛、绿色产业对接、海南特色美食、名厨名店名菜、品牌盛典与特色体验考察6大板块,全面展示我国饭店餐饮业新业态新模式的发展成果。会上将权威发布《2018中国住宿业绿色发展白皮书》,举行海南特色餐饮名店名师名厨发展论坛等多个平行会议。
本届海南特色美食文化节主会场设在海口水巷口骑楼小吃街。为打造权威的美食地标,届时现场将开展海南特色美食汇、食材大展销、海南老爸茶文化节、海南民俗文艺表演等活动。现场共设展位60个,专业展示区2个,面积1.2万平方米,现场观众可以免费品尝特供美食,参与多种游戏互动。此外,本届美食节还在海口等重点市县30多个商超同步开展。
本届饭店业大会暨美食节活动由中国饭店协会、海南省商务厅、海南省总工会主办,中国饭店协会住宿业事业部、中国饭店协会美食节办公室和海南省酒店与餐饮行业协会共同承办。