榴莲、臭豆腐、山羊奶酪等食物因气味浓烈引发两极反应，爱者视之如蜜糖，恨者唯恐避之不及。所有这类食物中，冰岛特产腌制鲨鱼肉最“臭名昭著”，被饮食评论家喻为“世界上最令人作呕的食物”。

    “它尝起来就像在咀嚼一块浸满尿液的床垫，”路透社3日援引瑞典“恶心食物博物馆”馆长塞缪尔·韦斯特的话报道。他说：“这是一种腌制过的冰岛腐烂鲨鱼肉，美国已故（美食）电视节目主持人安东尼·布尔丹称它是自己吃过的最恶心食物，没有之一。我完全同意。”

    “恶心食物博物馆”位于瑞典城市马尔默，展品包括香辣兔头、臭豆腐和果蝠汤等各国食品，挑战参观者味觉的同时发人深省：为什么被一些文化视为美味的食物在另一种文化中却令人作呕？

    除了冰岛腌鲨鱼，博物馆展出的欧洲食物还有苏格兰肚包羊杂碎、瑞典臭鲱鱼罐头以及意大利撒丁岛特产卡苏马苏奶酪。这种奶酪布满昆虫幼虫，又称“活蛆奶酪”。来自亚洲的展品包括榴莲和臭豆腐，果蝠汤是太平洋岛国帕劳特产，墨西哥杂碎汤和秘鲁烤豚鼠则代表了拉丁美洲令人作呕的食物。

    “有人在博物馆里呕吐吗？有两次，”韦斯特说，“在这里呕吐没关系，因为我们的门票不是真的票，而是打印在呕吐袋上。”      （新华社微特稿）