□ 羊白
进入腊月,天寒地冻,年味却越来越浓。
腊月风俗多,腊八是开端。在我国,真正的年味是从腊八这天起步的。腊八来临,喝过热热乎乎的腊八粥,热热闹闹的春节也就踏歌而来了。
相传腊八是佛祖成道之日,佛寺要仿效牧女献糜的故事,取八种香谷和果实制粥供佛,久而久之,民间便也流行起了吃腊八粥的习惯。印象里,腊八节的头一天,母亲要把小米、大米、糯米、红白萝卜等杂七杂八的东西摆在桌上。第二天,我们兄弟姐妹放学回来,正冻得打颤,母亲揭开锅盖,豁然一大锅热气腾腾的腊八粥,黏黏的,而且颜色好看。由于我们小孩吃不惯淡味,母亲便特意在腊八粥里放入猪油和盐,葱花或蒜苗花,更觉得香味四溢。说笑之间,呼呼呼吃上几大碗,顿觉心热手热,背上冒汗。
在整个腊月里,母亲都隔三岔五地给我们熬腊八粥,至今回想起来都觉得温暖无比。事实上,由于条件所限,平时熬制腊八粥母亲只放三样五样的食材,但在我的印象里,萝卜是从来少不了的。因为萝卜便宜,口感好,而且营养丰富,有“小人参”的说法,这是我从童年就知道的。母亲说,腊八粥好呀,驱寒,有营养,只是熬制腊八粥时要小火慢熬,勤搅就是了,此外也没有什么特别的地方。
我成家后,也曾试着按母亲的方法做过几回腊八粥,只是因为锅太小,且吃的人也少,怎么也吃不出那种热气腾腾浑身冒汗的爽劲。由此可见,吃腊八粥吃的不但是温暖热火,更是一份亲情和气氛。
这不,腊八节刚到,朋友就发来短信:“今天是腊八节,俺用幸运米、开心果、美丽豆、发财枣、美满仁、如意蜜、健康糖、无忧水做一碗腊八粥,给你御寒,给你温暖,给你祝福……”
是啊,在任何时候,祝福的话都是暖人心的。寒冬腊月里,我似乎又闻到了母亲熬制的腊八粥的香味。腊八飘香,俺也祝全国人民幸福安康!