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2019年3月27日 星期
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舌尖上的海南小吃吸引游客
老街居民家门口吃上“旅游饭”
游客对新民东路上居民销售的虾酱进行了解。本报记者 李天平 摄

    本报3月26日讯(记者臧会彬)西关内街是隐藏在骑楼老街的一条老海口居民生活街,历经沧桑,在岁月的长河中,历史的文化遗迹流淌在斑驳的建筑里,“阿妹,买鸡屎藤么?”“来杯甘蔗汁”“磨打的养生养颜糊”“吃海南粉不?”……那些历史的味道在老街人勤劳的手中有了地道的传承。如今,他们在自家门口也吃上了“旅游饭”。

    老街飘着老味道

    骑楼老街里的店铺,白色墙壁上黑色的斑驳印迹,好多都是祖传的老屋。在西关内街,一般前庭卖货物,后庭是住宅,规模虽然小却市井繁荣,手打的鸡屎藤、手磨的胡椒粉、磨打的养生糊、热腾腾的椰子糕、地道的海南粉……应有尽有。

    冯大姐是地地道道的老街人,从家里老一辈开始经营着由黑芝麻、核桃仁、莲子、山药等各类食材研磨而成的“养生粉”的打粉店,“好多年前,在海口一提到‘打粉’,大家都会想到这里,现在这条街上打粉只剩两家了。”说话间,一股浓浓的夹杂着芝麻、核桃等食物的香味从打磨机中弥漫开来。冯大姐告诉记者,几年前可闻不到这样地道的味道,“那时候老街比较脏乱,后来居仁坊社区和西门社区积极推进环境卫生整治,慢慢的环保理念深入人心,整条街道的环境都好了,老街的气息浓了,也吸引不少老海口和游客过来观光旅游。不少人过来闻到味道也会来打一些粉带回去吃,在家门口也吃上了‘旅游饭’”。

    传统味道引游客

    一份细粉配上酸菜、黄豆芽、牛肉丝、花生仁等配料,淋上一层勾芡的竹笋调味,再搭配一份鲜美的海螺汤……在西门内街,唤醒味蕾的是一家藏在海南矮式的老瓦房里的一家超过30年的海南粉店,在骑楼式建筑中突兀而淳朴的静立街头。“给我打包四份,放些辣椒”,何阿婆告诉记者,她每天的早餐都是海南粉,几十年如此。

    除了吸引本地居民,海南粉店也吸引了不少游客。3月21日,记者在现场看到,排队等候吃海南粉的人数众多,来自河南的张先生对海南粉赞不绝口,“之前一直在骑楼老街逛,那里的建筑很美,但是又想体味老海南的生活味道,经本地的朋友介绍来到这里,确实感受到了沉淀在市井中最地道风土人情”。

    行走在西关内街,老阿婆搓着鸡屎藤,阿公摇着蒲扇等候着客人来买茶叶,阿叔摆弄着手磨咖啡、手磨胡椒粉……这里的食物,这里的店,都承载着人们对老街特别的记忆和情怀。和其他老街一样,这里也将成为海口旅游的另一张名片。

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