□ 夏雪飞

    小时候，家里做饭都是用大锅，烧柴禾。那时家门口有个菜园，等到秋收的时候，父亲就把地里的玉米杆都捆成一捆捆的，堆放在菜园里，留着烧火做饭、取暖。

    母亲忙着做饭时，发现没柴禾了，就让我去抱柴。冬天还好说，去菜园里抱玉米秆，没有虫子。等到春天虫子复活的时候，我最发怵抱玉米秆，你永远不知道柴禾里有什么虫子。每次我都戴着手套，用长棍子扒拉玉米秆，然后用力敲敲，确认没虫子了，才敢抱回家。

    有一次，听说有个粗心大意的村民，抱柴的时候，没注意看，把柴禾里的蛇也抱进屋里。我听了，更是吓得不敢去抱柴了。母亲没说我什么，从那以后都是自己去抱柴。

    等到菜园种菜的时候，父母就将剩下的玉米秆挪到院子的柴棚里。夏天的时候，雨水多，即使在柴棚里备着，玉米秆还是特别潮湿。

    我放学回家后，父母还在地里忙碌着，我就主动去厨房做饭。由于柴禾潮湿，怎么也点不着，我只好拿来废报纸，点着后，放在柴禾下面，有时眼看有火星了，心急的我，一把拉开吹风机，忽的一下，喷了一脸烟土，火又灭了，无奈，又得猫腰去点火，常常蒸好米饭后，我也成了熊猫脸。最难过的是没风的天气，这时，灶台还往出倒烟，满屋烟，熏得眼睛火辣辣的疼，什么也看不清。

    我总是跟母亲抱怨：“您看，姑妈家做饭都是用煤气，啥时咱家也用煤气呢！母亲捶了捶腰，说：“咱们农村都是这样的，妈小时候放学还得去山上拾柴，背柴，现在自己承包责任田，不用拾柴了，已经不错了。你好好学习，也像你姑妈一样，考上大学，找个好工作，去城里生活，就可以用煤气做饭了。”

    听了母亲的话，我开始认真学习了，不再像往常一样，总是跑出去玩。姑妈能通过自己努力，成为医生，我也要努力学习，将来去城里工作、生活。母亲看到我知道学习了，特别欣慰。有一次，母亲忙着做饭，让我帮忙烧火，我边看书，边烧火，看得入神了，一不小心，塞得柴禾多了，火苗从灶台里窜出来，一下子把前额的头发燎着了，一股燎猪毛的味道传来，母亲惊叫一声，我才猛然发觉。这件事一直成为家里的笑谈。

    等到我上初中的时候，家里终于开始用煤气了，最早的时候还是用火柴点着煤气，没过两年就改成电打火了，家里除了冬天需要烧煤取暖，平时再也不用柴禾了。厨房也更新换代了，贴了洁白的瓷砖，安装了抽油烟机，用母亲的话来说，现在做饭是一种享受了。

    母亲还是恋旧的人，以前用大锅做饭时，母亲经常做一锅出的饭菜，炖一锅大白菜豆腐，绕着大锅内壁贴一圈玉米饼。用捡来的木头烧着火，焖着，一锅饭菜就同时出来了。我最爱吃靠近菜的玉米饼，沾了菜汤的油，烤得焦黄焦黄的，特别香。

    前几年，母亲还让父亲在闲置的西屋搭了灶台，安装了大锅。逢年过节的时候，母亲炖一大锅猪蹄、肘子，或是熬一锅腊八粥，蒸一锅馍馍。近两年，为了积极响应生态文明，不烧柴，不烧煤，母亲家的大锅也闲置不再用了。

    如今，我也实现了自己的愿望，有了自己的房子，小区里安装了天燃气，不用再换笨重的煤气罐，做饭更加方便了，烧柴做饭的苦难日子都过去了，我们的生活越来越好了。