本报10月19日讯（记者陈晓洁 摄影报道）18日下午，金贸街道玉沙社区组织开展了一场制作甜品椰奶冻的美食活动，激发社区青少年的想象力和动手操作能力，丰富孩子们的课余生活，增强其对烹饪的兴趣。

    活动现场，星海社工的工作人员把制作所需食材、烹饪工具等一一备齐。“先浸泡吉利丁片，然后将牛奶、奶油、椰浆搅拌均匀……”活动中，甜品老师一边讲解椰奶冻的制作方法，一边现场操作。小朋友们全程聚精会神地倾听、观看，还不时地积极提问、互动交流。

    随后，小朋友们纷纷“大展身手”，参与到制作中。大家根据自己的喜好，在椰奶杯中放入喜欢的水果，静待椰奶凝固，不一会儿，整个活动室飘满了甜品的椰香。

    “甜品制作活动，不仅增强了孩子们的动手能力，也让他们体会到制作的乐趣。”家长李先生赞扬道。小朋友们纷纷表示，活动十分有趣，回家后要买材料给父母制作美食，希望社区多开展此类活动，让他们学会制作甜点，体验一把“小鬼当家”的乐趣。