本报11月18日讯(记者陈晓洁)记者从海南省市场监管局获悉,为落实疫情防控要求,进一步加强进口冷链食品监管,我省正着手建立“海南省冷链食品可信追溯平台”,实现供应链全程可监管追溯。目前我省已以1000平方米以上冻库为试点,推广使用“海南省冷链食品可信追溯平台”,并逐步向全省范围推广。
据介绍,“海南省冷链食品可信追溯平台”通过利用区块链技术,结合当地冷库实际情况,为各类进口冷冻食品赋码,建立人、物关联,实现对人、货、场、车等全环节精准管理及产、存、购、销、运等全流程动态感知,进而实现供应链全程可监管追溯。
记者了解到,我省在建的“海南省冷链食品可信追溯平台”将更加智能便利化,将立足于为企业服务的理念,通过帮助企业提高管理效率,降低成本,促使企业履行食品安全及疫情防控双重责任,实现可持续性、可操作性的冷链食品流通全流程可信追溯和监管。在操作方面,冷库管理人员只需通过微信小程序对入库产品的票据进行拍照,即可通过OCR文字识别技术录入产品报关信息,并自动关联冷库管理人的身份和地址信息,无需人工录入,极大地提高了工作效率。
此外,该平台利用“区块链”所具有的数据分布式存储、不可篡改、全程留痕、可以追溯等特点,实现对所有上链追溯数据确权,还可保障上链数据真实可靠,为监管部门提供冷链食品准确追溯数据。同时,平台在满足当前疫情防控需要的基础上,通过升级和拓展,最终可实现对冷库所有产品的可信追溯和监管,有效打击走私冻肉及不合格冷冻产品的违法交易行为,提升企业现代化管理水平,完善食品安全管理体系建设,为实现食品安全智慧监管打下坚实的基础。