本报11月25日讯（记者陈钰婷）一粥一饭，当思来之不易。在勤俭节约之风越吹越盛的今天，“光盘行动”“文明用餐”不再只是一句嘴边的口号，而是逐渐深入人心的日常习惯。23日，记者走访海口多家推出外卖业务的餐馆发现，“小份菜”“单人餐”近来深受顾客青睐，外卖平台多举措倡导市民养成绿色环保习惯，勤俭节约已然成为社会新风尚。

    “新单子来了，一份老坛酸菜鱼单人餐，一份花椒酸菜鱼双人餐。”23日中午，在位于博爱南路一家专门从事餐饮外卖的店面内，老板杨先生将系统显示的新订单转达至后厨。

    “点单人餐的客人最多，套餐里有一份鱼肉、蔬菜和一份米饭，此外还有小分量的单点菜品可以另加。”杨先生介绍道，以往饭店里的酸菜鱼都是很大一份，为了满足部分顾客的用餐需求，该店特地推出一至二人份套餐，在为顾客提供多样化餐食选择的同时，有效避免了餐饮浪费现象的产生。

    随后记者来到位于南宝路的一家川菜馆，店内坐着不少前来用餐的顾客，与此同时，前台的电脑系统里不时显示有新的外卖订单。记者注意到，虽然外卖平台上显示的菜品与店内并无较大出入，但是外卖平台上的菜品价格更便宜，而且另推出了不少店内没有的单人套餐。

    “相比较堂食菜品，外送菜品的价格和分量都会等比例减少，这样顾客更容易接受。”餐馆负责人张先生说道，考虑到点外卖的客人大多是单人用餐，该店推出的单人套餐深受消费者喜爱。

    此外，记者在该店打包好的餐食中注意到，有几份餐食只放了密封好的菜和米饭，并没有放入筷子和勺子等餐具。为此张先生告诉记者，现在大多数外卖平台都推出了“免餐具”的选项，从自愿原则出发，倡导消费者绿色用餐，文明消费。