本报11月23日讯（记者陈晓洁）我省强化落实校园食品安全主体责任，持续开展校园食品安全守护行动，大力推进校园食品安全社会共治，今年以来将实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”全覆盖列入“我为群众办实事”任务清单，目前全省3358家持证学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”全覆盖。

    在落实校园食品安全主体责任方面，我省市场监管部门联合教育部门编制了学校食品安全管理体系，通过3大方面共53项的具体要求，对学校食堂管理中关键岗位职责、食品安全制度等方面进行了规范和明确，进一步督促学校建立健全食品安全风险防控体系；针对从业人员存在的食品安全知识缺乏、责任意识淡薄等突出问题，推广使用“掌上食安抽查考核”小程序，对食品安全管理人员进行在线培训考核，至目前全省累计培训考核学校食品安全管理员4170人。

    在校园食品安全守护方面，海南市场监管部门在全省范围内开展学校及养老机构食堂、集体用餐配送单位餐饮食品安全专项整治行动，围绕餐饮食品安全各关键控制环节排查风险隐患，同时建立监管台账并跟踪督办，确保整改落实到位。专项整治期间，全省共出动监管人员7208人次，检查相关餐饮服务单位4074家，排查出存在风险隐患的餐饮服务单位216家。

    在推进校园食品安全社会共治方面，我省市场监管部门利用“食品安全进校园”“食品安全宣传周”等契机，印发倡议书，开展在线互动活动，深入宣传食品安全和制止餐饮浪费，普及食品安全法律法规和饮食安全知识，营造人人参与的社会共治良好氛围。同时与教育部门联合部署，推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设，将学校食堂的视频监控信号通过互联网接入“智慧监管”平台，师生、家长、监管人员可随时查看资质信息、食品来源、人员健康证等，并在线观看食品制作过程，将后厨暴露在“阳光”之下，实现厨房透明化、操作可视化、监管实时化。

    下一步，海南将强化风险隐患排查，持续实施校园食品安全守护行动，推进学校食堂标准化建设，并在巩固现有“互联网+明厨亮灶”覆盖率的基础上，提高智慧监管平台公众参与度，着力构建行业规范自律、群众参与监督、政府高效监管的“三位一体”共治格局。