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2021年12月27日 星期
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培育发展新业态 擘画椰城新图景
孙莉莉带领游客出游。本报记者 祝勇 摄
刘铭镇在店里整理试用装面霜。本报记者 高潮 摄
屈花婷(右)查看顾客订餐信息。本报记者 陈晓洁 摄
“海南有个家”民宿负责人黄妹。(受访者供图)
海口机辆轮渡段动车组司机盛恩维。 本报记者 康登淋 摄
王孔在写经营计划。本报记者 邝晓霞 摄

    在海口,从城区到乡间,目之所及,人们处处感受到海南自贸港建设焕发的活力,一个个勃勃生机的画面,无一不记录着海口风雨无阻、坚决奋进的铿锵步伐。

    这一年,海口在食、住、行、游、购、娱六个方面发力,在“吸引人”上下功夫,在“留住人”上做文章,着力培育出一批新业态,一站式的服务满足游客食、住、行、游、购、娱多样化的旅游需求。奋斗是实现梦想的最佳路径,这一年,我们都从未停下追梦的脚步。在海口,处处是奋斗者的身影,今天,让我们致敬一起“拼”过的人们。

    免税店导购员刘铭镇——

    免税商品卖得火 热情服务赢口碑

    □本报记者 高潮

    从一名烹饪专业出身的西餐厅料理师到深免海口观澜湖免税店的一名导购员,“00”后刘铭镇怀着对海南自贸港建设的热情,用周到的服务和专业的理念服务好每一位离岛旅客,为他们挑选质优价美的离岛免税品,尽心尽力做好离岛免税政策的形象宣传大使,为离岛免税火爆行情添把“火”。

    12月26日清晨,冷风中夹杂着细雨,虽是周末,但21岁的刘铭镇早已到岗。他是深免海口观澜湖免税店的一名导购员。“用最热情的态度,最快的反应,给顾客最准确的回答,零客诉服务好每一位顾客永远是我的目标。”烹饪专业出身的刘铭镇曾是一名西餐厅料理师,被海南自贸港建设浪潮深深吸引,成为自贸港建设的见证者和参与者,从一个门外汉不断成长为离岛免税业的一名出色从业者。在2021寻找海南最美免税导购活动中,他因出色的表现获得最佳上镜奖。

    在日常工作中,刘铭镇将离岛免税政策熟记于心,将自己最好的一面展示给消费者。有一次,一名女游客进店购物时,他耐心地介绍离岛免税政策,专业细致地告诉对方想买的商品有哪些功效,还主动帮她算好用什么方式购买商品最优惠,游客因此多买了4个套装,还主动加了他的联系方式。“我的服务态度让她感觉就像多年的好朋友一样。”他说,这名游客的话至今鼓励着他,让他始终热情周到地服务每一位消费者。

    工作近一年来,刘铭镇目睹公司洋酒区、美妆区等不断升级,迎来一个个新品牌入驻,努力给每位消费者带来幸福购物体验,这让他对自己的职业更有信心。“我会跟大家一起努力,为离岛免税发展壮大贡献一份力量。”刘铭镇说。

    旅行社导游孙莉莉——

    新线路层出不穷 自贸港引人“打卡”

    □本报记者 祝勇

    海南心旅途国际旅行社导游孙莉莉老家在甘肃兰州,2002年来到海南从事导游工作。见惯了黄土高坡的苍茫,接触到海南的椰风海韵、绿水青山,她就喜欢上这里并扎根于此,对这个第二故乡的人文、地理、典故如数家珍,对于自己所从事的旅游事业更是充满了热情和喜爱,由此她也更加关注自贸港建设一举一动。

    《海南自由贸易港建设总体方案》提出,围绕国际旅游消费中心建设,推动旅游与文化体育、健康医疗、养老养生等深度融合,支持建设文化旅游产业园,发展特色旅游产业集群,培育旅游新业态新模式。两年来,海南旅游市场新产品、新线路层出不穷,吸引了众多游客来海南“打卡”“种草”。

    今年以来,来海南的游客持续增长,本岛居民出游也出现小高潮,自贸港建设提高海南知名度的同时,也给旅游市场带来了更多的客源,也为海南一万多名导游带来高光时刻。“今年年中的几个月,前一个团还没有结束,后面就有好几个团在等着。”孙莉莉说,当前,受疫情影响,许多地方的跨省游再次按下暂停键,海南旅游市场会议团居多,散客、团队较少。

    孙莉莉说,相信在海南自贸港建设的加速推进下,新的一年海南旅游将越来越美好,导游及广大旅游企业的前途都会一片光明。

    餐饮从业者屈花婷——

    探索“光盘”新举措 八方来客品佳肴

    □本报记者 陈晓洁

    一座城市旅游产业的发展、会展活动的增多,可以有效带动经济发展,餐饮商家自然也成为其中的受益者,全丰泰文化餐厅总经理屈花婷对此深有感触,“回首一年来,海口有消博会、欢乐节、冬交会、演唱会等许多大型活动,吸引许多游客前来游玩消费,餐厅客流量呈直线上升的趋势。”

    海口骑楼老街是著名的网红打卡点,全丰泰餐厅就位于此处。“餐厅顾客约50%是外来游客,我们不仅要做好餐饮服务工作,也希望成为景区的示范标杆。”屈花婷告诉记者,“作为管理人员,食品安全、环境卫生、顾客服务等都要全方位把控,为消费者提供良好的就餐体验,工作虽然忙碌却也充满成就感。”

    厉行勤俭节约,反对铺张浪费,这是随处可见的标语,也成为许多人的共识。“为帮助市民养成节约的好习惯,今年我们不断探索,推出一些新措施,比如通过盘子变小、菜量减少、价格降低等方式,让顾客更容易践行‘光盘行动’,也能让外来游客可以一次性品尝多样特色琼菜。”屈花婷介绍,“在食品安全保障方面,我们不仅把关好食品来源、进行食品安全自检,同时推行公勺公筷,切实守护群众舌尖安全。”

    “为响应海南‘禁塑’的号召,我们在‘禁塑令’实施的前一个月就开始采购全生物降解塑料制品,把打包盒、打包袋、垃圾袋等全部替换,为建设绿色海口贡献一份力量。”屈花婷说,“落实好食品安全主体责任、为消费者提供周到服务,这是我们的义务和责任,在新的一年,我们做好餐饮服务的同时,也会更多向外来游客宣传海南美食文化,让大家吃得安心,玩得开心。”

    民宿经营者黄妹——

    深耕特色乡村游 静享田园好时光

    □本报记者 陈丽园 实习生 徐玉倩

    “阿公阿婆,慢慢吃,这几天天气冷,要注意保暖……”12月26日下午,在“海南有个家”民宿的长者饭堂里,不少老人围坐一起品尝美食,“海南有个家”民宿负责人黄妹跟老人拉家常,询问老人的身体情况,还特意叮嘱老人天气转凉,注意保暖。

    作为民宿负责人,黄妹每天忙里忙外,难得有停下来休息的时候,她也早已习惯这样忙碌的工作节奏。

    “2018年我们民宿二期开业,增加了80间客房,100多个床位,但还是跟不上游客增长的速度。所以,我又陆续从村民手里租了10栋楼房,总床位增加至486个。今年‘海南有个家’民宿三期正式开业,不少游客到此尝‘鲜’。”黄妹边说边带记者参观了民宿三期的房间。这些房间里棋牌桌、卡拉OK等娱乐设施一应俱全,床上用品是星级酒店标准,还专门设计了他们喜爱的炕床房、汗蒸房,楼顶铺设了供客人打高尔夫的人工草皮。无论是装修风格,还是功能配套,民宿三期都比之前有了大幅提升。

    除了把民宿经营得风生水起,黄妹还在村里办起了特色农产品体验店,收购当地村民农产品进行二次加工,开发出当地特色产品,很受游客欢迎。“现在我们客房有238间,民宿每天入住率达到90%。”黄妹介绍,民宿还创新推出了每周定期举办的“农夫集市”,让市民游客不仅可以住宿,还可以娱乐休闲,采购农特产品。“新的一年,我们将继续打造一批农耕体验、教育研学、亲子休闲、康养度假等多种类型的乡村旅游新业态,让旅客来了享受安逸宁静的田园时光,住得放心开心。”黄妹说。

    海口机辆轮渡段动车组司机盛恩维——

    扎根铁路33载 护航旅客出行路

    □本报记者 陈钰婷

    12月25日20点05分,S8146次市域列车抵达海口站,旅客纷纷有序上下车,海口机辆轮渡段动车组司机盛恩维结束了一天的运营,与下一个班次的司机进行交接。距离新的一年还剩6天,对盛恩维来说,2021年与以往的每一年都一样,肩负列车安全行驶的责任几十年如一日;这一年又不太一样,在海南铁路发展的又一个全新章节里,他既是参与者,也是贡献者。

    11月13日,老城镇站至美兰段市域列车正式开放通车,不仅实现了区域互联互通,更方便了两地人员往来。这趟列车的顺利开通,少不了背后“铁路人”的默默付出。

    “我16岁就加入铁路行业,做过蒸汽机车司炉,开过火车和动车。现在市域列车开出海口,我特别荣幸地见证了海南铁路几十年来的变化。”盛恩维出生在一个铁路家庭,他的父亲是海南省建省前最早的火车司机之一,子承父业的他于1988年成为一名蒸汽机车司炉,在后来的33年里,从时速60公里的蒸汽机车到时速250公里的环岛高铁,从粤海铁路开通到世界上第一条环岛高速铁路通车,海南铁路飞速发展的每一个章节里,都印刻着他几十年如一日的勤恳付出。

    今年12月,由中央网信办社会工作局、国铁集团党组宣传部主办的“发现最美铁路·感受环岛高铁魅力”网宣活动走进海南,作为动车组司机代表,盛恩维向采访团一行讲述了自己与海南铁路的不解情缘,热情邀请全国人民来海南,体验将12个市县串联成一条653公里“珍珠链”的环岛高铁之旅。

    2022年春运即将拉开序幕,在这个“铁路人”每年中最忙碌的时节,“以列车为家”已经成为盛恩维不变的匠心坚守。“安全守护旅客出行,是我的责任和承诺,驾驶列车驰骋琼州大地,是我最引以为豪的终身事业。”盛恩维说。

    音乐餐吧负责人王孔——

    消费市场多元化 椰城越夜越精彩

    □本报记者 邝晓霞 实习生 李咏昕

    12月25日晚,世纪大桥亮起了灯,海口湾外滩酒吧一条街渐渐热闹起来,许多市民游客在此聚餐,听着舒缓的音乐,感受夜晚的浪漫与美妙。

    “自从海口湾畅通工程示范段建成后,这里的人流越来越多,这两天排位有近百桌。”海口外滩绅士音乐餐吧负责人王孔在餐厅里忙碌着,现场穿着圣诞老人服装的工作人员热情地和客人互动。

    王孔是土生土长的海口“80后”,2018年他和伙伴在海口湾外滩开办了这家音乐餐吧,将美食、音乐、表演融为一体,不断丰富顾客的就餐体验。

    2019年底,海口湾畅通工程动工,在海口湾至海甸溪两岸建设滨水漫步道、跑步道、骑行道,实现还海、还岸、还景于民。随着海口湾畅通工程一期示范段完工,以及龙华区政府对外滩酒吧一条街的改造升级,王孔成为首批受益者。

    越来越多市民游客来到海口湾片区休闲娱乐,也让商家看好海口湾的商机与活力,目前已形成了酒吧、日料店、西餐厅等多种业态。王孔紧抓机遇,又在旁边开起一家日式居酒屋和一家精酿啤酒馆。“不仅是海口湾,随着自贸港的建设,海口许多商圈和特色商业街与文化、旅游、休闲等紧密结合,打造了多元夜间消费市场。”王孔告诉记者,目前他经营着6家餐饮品牌,还有一家正在筹备中。

    夜已深,在海口湾外滩漫步的行人渐渐变少,沿街清吧等夜场依然人气不减。这一年,在王孔的用心经营下,依靠着位置优势和环境氛围,餐吧积蓄了不少老顾客,他也见证了求婚等浪漫故事。“新的一年,希望疫情早日结束,越来越多的人能走出家门和亲朋好友享受温馨时光。”王孔说。

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