本报1月19日讯（记者陈晓洁）为进一步规范春节期间餐饮服务单位食品经营行为，保障群众饮食安全，近日，市市场监管局美兰分局对辖区内大中型餐饮服务单位开展节前专项检查。

    本次检查重点主要为餐饮单位证照信息公示、疫情防控、食品原料采购储存、厨房环境卫生、加工操作流程、面点制作、餐饮具洗消、进货查验台账、从业人员健康管理等方面，结合节日期间人员流动数量增加的情况，对餐饮单位在疫情防控“双码”联查、店内消毒消杀、人员管控等方面提出更严格的要求。

    检查过程中，美兰分局有关负责人要求，餐饮单位要落实好疫情防控和食品安全主体责任，严格按照疫情防控的最新要求，加强管理，自查自纠风险隐患，对检查中发现的问题隐患列出清单，明确专人监督，确保整改落实到位。

    下一步，市市场监管部门将加大餐饮服务单位食品安全监督检查力度，增加监管巡查频次，确保辖区内餐饮食品经营单位合法有序经营，保障人民群众健康平安过节，并及时回应群众关切的问题，依法维护消费者权益。