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2022年12月9日 星期
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闲倾荷露试烹茶

    □ 毛玉凉

    近期居家,想喝杯茶,换了几种口味总不能如愿,后来先生想办法弄到了一包茶,这才解了我的馋虫。将温水沏进茶盏的那一刻,一股茶香扑鼻而来,整个人一下子放松下来,连日来因为喝不到心仪的茶而带来的焦虑,瞬间便烟消云散了。

    据说乾隆皇帝南巡时因趵突泉水泡茶味醇甘美,所以赐名趵突泉为“天下第一泉”。只不知当年乾隆皇帝之所以称赞趵突泉的水泡茶最为甘美,会否因夏雨荷的缘故?泉水汩汩,茶香四溢,琴音缥缈,美人在侧,这茶都不需要吃,就已经醉了罢?所幸离着趵突泉也就三五百米的距离,学着老济南人的样儿,拎一桶趵突泉的水回家烹茶,实在不算得是一件难事。

    傍晚,一方小院,一桌一椅,看着小院中爬满围墙的月季花,焚一炷印度檀香,听着《神秘园》忧伤的音乐,再捧一本书,这应该是人生的极致享受了吧?“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”这时候沏一杯茉莉花茶,再是完美不过了。

    大约因着身为女人的缘故,对茉莉花茶有着执着的偏爱。泡茉莉花茶,一定选那瘦高的玻璃杯,取一小茶匙茉莉花茶放入杯中,沏入甘甜的泉水。看一枚枚嫩嫩的叶芽从杯底缓缓舒展,慢慢上浮,茉莉花苞因为水的滋润,花瓣一片片展开,最终开成了一朵美丽的茉莉花,在杯子中像有了灵魂的美丽的白衣舞娘,旋转着、飞扬着,完成它们最后的使命。及至茶叶和茉莉花浮起,花的香气从茶汤中慢慢弥散开来,少时便会满院飘香。

    轻轻喝上一口茉莉花茶,花香馥郁,柔和明朗,韵味持久,又带着茶的微苦,忍不住感叹“窨得茉莉无上味,列作人间第一香”。我始终觉得,喝茉莉花茶是一种丰盈的视觉享受,是味蕾和嗅觉的一种巨大满足。人生,就如这茶,沉沉浮浮,有低谷也有高峰,既像这嫩芽一样平淡无奇,也如这茉莉花一样绚烂绽放,多姿多彩。生活中的烦心事,就如这茶的苦。但生活中的乐事,就如这芬芳浓郁的香气,沁人心脾,更是对生命的尊重与热爱!

    “昨日花前酒太过,今朝怕见近流霞。不应辜负花枝去,且嗅清香倍饮茶。”这首诗真切的描写了我今日的状态,实在汗颜。不胜酒力,却总喜欢约三五好友,推杯换盏,恣意人生。昨夜偶贪杯,今晨迎风醉。今日,就做个素心的人,温杯烫盏,为自己泡一壶好茶。丢一片老陈皮,沏一壶陈年的普洱,方不辜负“一杯浊酒笑红尘,半盏清茶淡贫生”的诗情。

    红茶暖胃,熟普最佳。普洱老茶头,茶汤色泽黑中秀紫,红而亮。入口厚重饱满,如丝顺滑,先苦后甘,回味无穷。

    当静下心细细品尝一壶茶的时候,人不再忙碌,世间的烦恼也变得风轻云淡,喝茶的人越来越祥和安宁。

    大抵,茶的妙处,抑或可以从中品出百般的人生滋味!

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