新闻回放

　　一家酒店，巨大牌子上出现这样的文字：“酒店全体家人拿命向你保证我们的食品！”紧接着下面，董事、前厅、后堂等所有工作人员亲笔签名再加鲜红手印。看到这一幕，你傻眼吗？（据《江淮晨报》）

　　对于这些地带的食品生产经营者，更多的要求是靠诚信为广大消费者提供放心食品，“红手印承诺”赌咒发誓靠不住。如果商家能将“红手印承诺”化为内在的自律与动力，不仅自己说的好听，而且让消费者吃得放心，加上有关部门的监管措施及时跟进，承诺才不至于成为纸上谈兵，墙上的画饼。        □吴玲