近期，许多市民纷纷来电，咨询有关大闸蟹的相关情况。本期我们特邀“蟹都汇”海口专卖店的负责人，为大家讲解大闸蟹文化、营养价值及全国连锁专营店货源的产地优势。

　　【蟹文化】

　　“大闸蟹”来自卖蟹人吆喝

　　关于蟹文化的渊源深远，在《大闸蟹史考》中提到，“大闸蟹”3字来源于苏州卖蟹人之口，卖蟹人总是在下午挑着担子,沿街喊道“闸蟹、来大、闸蟹”。”另外一种说法是，蟹以水蒸而食，谓“炸蟹”，而“炸”与“闸”音同，久而久之就成了“闸蟹”，个头大的就称之为“大闸蟹”。

　　【蟹营养】

　　清热化瘀，补充儿童必需微量元素

　　据《本草纲目》记载：蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散淤血之功效。蟹肉味咸性寒，有清热、化瘀、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。同时，经常食用可以补充儿童身体必需的各种微量元素。

　　【蟹货源】

　　“蟹都汇”只为提供真正的好蟹

　　蟹都汇只卖天下好蟹，并不局限于一湖一地，与苏州各大湖区蟹农提前签订供销协议，具备优先选蟹权。

　　蟹都汇特聘具有十几年经验的“验蟹师”，按照“两杠一星，屁股翘”的出口标准选蟹，确保每一只大闸蟹的品质都万无一失。蟹都汇从蟹苗的选购培养和水环境监测，蟹饵的科学搭配，成年蟹的质量监测，至分拣上市，都全程跟踪掌控。

　　品蟹热线：

　　●海口国贸店 66660234

　　●海口西沙店 66679967

　　●三亚金鸡岭店 66600006

　　●儋州二中店 66621885

　　●万宁万新路店 62218811

　　●琼海人民路店 66665867

　　●澄迈文化北路店66669683

　　●琼中县县中店 86226555