□本报记者黎光 实习生李艺
密密的荔枝林挂着青果,屋舍隐隐约约,不时传来群鸡的喧闹声。这就是位于大坡镇的牧榕文昌鸡养殖基地,在这里安家的鸡数以万计。
在养鸡这行打拼几十年,海口牧榕仕文昌鸡产销专业合作社理事长王绥仕已是名副其实的“鸡司令”,他最多时曾一年指挥百万“战斗鸡”征战市场,足迹遍布岛内和广州、深圳、上海等地。
从发愁产品卖不出去,到为别的文昌鸡品牌“顶数”,再到打响“牧榕文昌鸡”这个大坡品牌、占领岛内外市场,创办于上世纪八十年代的大坡牧榕文昌鸡养殖基地可谓一路坎坷。
20多年来,合作社投入两千万元,建成养殖基地面积300多亩,拥有文昌鸡提纯育种场、种鸡场、孵化厂、坡鸡饲养场、育肥鸡场。种鸡饲养规模达到2万套,年生产鸡苗180万只,出栏育肥鸡100万只。现在,牧榕文昌鸡养殖基地下属的专业合作社已不下6家,共吸收130人就业,并与56家农户建立合作关系。2013年,56家合作农户户均年纯收入达到1.2万元,带动了农村经济发展。
受禽流感影响,各地肉鸡产销量下跌,这让王绥仕的危机感倍增。如何做大牧榕文昌鸡产业?王绥仕心中有一个梦,就是打造一条完整的文昌鸡产业链。
他计划筹集400万元完成肉鸡加工厂的建设,达到一些大型超市、大客户的送货标准,扩大销售渠道。此外还要建一个饲料厂,满足本场和周边的需求。一天几十吨的鸡粪、清洗鸡舍废水处理不当会污染环境,王绥仕废物利用,建起了一个有机肥料厂,鸡粪加入椰绒、菌种后搅拌、堆积,经发酵成为无公害有机肥,目前年产万吨外销。鸡场废水也引入沼气池,生产沼气后可以用作液体肥料,沼气可供家用。鸡场外围100多亩荔枝树可以消化鸡场的部分肥料,形成生态循环农业。2013年开始,他陆续在广州开设小型文昌鸡销售连锁店4家;今年计划在海口开设连锁店,地址基本选定。
王绥仕说,养鸡业也要讲诚信。牧榕文昌鸡在农民手里养殖4个月,保价回收后圈养两个月,没有急于求成式的喂养,所有的鸡都不会喂食药物和激素,保证送给消费者的牧榕文昌鸡不仅是美味的,而且是安全放心的。