海口近来天气转冷，围炉吃火锅已经成为不少市民的日常饮食方式。火锅的食材丰富多样，多以羊肉、鹅、萝卜等滋补之物为主，为的就是给身体增加热量，保温御寒。而传统中医也认为，冬季是养“藏”进补的最佳时节，且冬季进补，以膏方为佳。

    1专家告诉你什么叫“膏方”

    据海南省中医院符光雄主任医师介绍，膏方，又叫膏剂，是一种具有高级营养滋补和治疗、预防综合作用的中成药，呈稠厚状半流质或冻状。其在大型复方汤剂的基础上，经浓煎后掺入辅料制作而成，一般包含20味左右中药，广泛地应用于防治内、外、妇、儿、骨伤、眼耳口鼻等疾患和体虚者的调理。

    《黄帝内经》有云：“冬三月，此为闭藏”。即中医认为，冬季人体阳气潜藏，生理活动因气候影响有所收敛，同时又将一定能量贮存于体内，为来年“春生夏长”做准备，因此冬季养“藏”，是进补强身的最佳时机。而膏方针对患者的疾病性质和体质类型配伍用药，浓缩提炼多味中药精华，更添滋补之功效。除此之外，冬季进补膏方，还是治疗慢性疾病的有效途径。

    符光雄介绍说，慢性疾病的治疗重在采取“个体化”的干预措施，膏方“量体裁衣，因人而异”，具有很强的针对性，在冬季人体阳气、阴精均藏而不泄的时候服用，营养物质能够充分吸收、利用和储存，从而最大限度发挥作用，可谓调治慢病正当时。

    膏方的历史十分悠久，包含着中华民族上千年的养生保健理念和实践经验。中国最早的医学典籍《黄帝内经》中就有关于膏剂的记载，如《灵枢·痈疽篇》的豕膏和《灵枢·经筋篇》的马膏，主要用于治疗外伤科疾病。成书于东汉时期的《伤寒杂病论》中也有使用膏方治疗疾病的论述，如“寒疝绕脐痛，若发则白汗出，手足厥冷，其脉沉弦者，大乌头煎主之。”这是内服膏剂的最早记载。另外，唐朝的《千金方》、宋代的《洪氏族集验方》，明清时期的《摄生总要》《证指南医案》等医学典籍中都针对膏方的有所提及，标志着膏方防治疾病的理论体系日趋完善。

    2引进膏方专家培育本土膏方队伍

    延续已久，今又盛行。随着社会经济的发展和人们对健康养生需求的不断提高，全国各地再次掀起一股“膏方热”。每年秋冬季节，各地中医医院都会遵循“冬令进补膏方”的传统举办“膏方节”。节日多为期一个月，活动形式多样，呈现出浓厚的中医文化氛围。在现场，医院不仅组织膏方名家为患者坐诊开膏，而且医护人员表演的太极、八段锦等养生功法也成为一大亮点。

    在省中医院采访中了解到，该院近年加入岭南膏方联盟，通过参与共建省域膏方资源共享平台，借鉴岭南膏方发展经验，柔性引进一批膏方专家，培育一支膏方队伍。而今年已经是该院连续开展的第五届“膏方节”，届时国医大师徐经世，广东省名中医杨志敏，安徽省名中医畅达等“膏”手都会云集现场，为患者辨证施膏。

    “除了名医开膏，我们还将在节日启动当天组织专家团队进行义诊，设置现场熬膏和免费品尝环节，为群众带来更好的体验。”海南省中医院院长蔡敏说。

    那么，膏方进补该如何补？服用膏方又有哪些注意事项？针对这些问题，符光雄提示：

    膏方的功效

    膏方的组成部分多为人参、黄芪、阿胶等滋补药物，所以主要功效是补虚扶弱，益气补血，有助于增强体质，提高免疫力，同时还能养颜美容，抗衰延年。

    哪些人适合进补膏方

    膏方进补需针对疾患的不同以及个人体质特点辨证施治，确保一人一方，在医师指导下选择服用，切不可盲目进补。通常来说，慢性病人、亚健康人群、老年人、女性和儿童均可以通过服用膏方来达到防治疾病的目的，特别是一些在术后、放疗、产后出现虚弱症状的病人，可以一边施补，一边治病。

    进补膏方的注意事项

    服用膏方期间，忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化以及有特殊刺激性的食物；服滋补性膏方时，不宜过量饮茶；不同的膏滋药还忌食某些食物，如服含人参的膏时忌食生萝卜剂。另外，若服膏期间还需服用其他药物，应向专业医师咨询。

    最后还提醒说，而新近患有感冒、咳嗽者，应暂时停服膏方；胃肠不适者，为避免影响滋补物质吸收，也应暂时停服。另外，已明确怀孕的妇女不建议继续服用膏方；急性病和感染者，慢性病急性发作者，也应暂停服用。

    （记者品木 通讯员邢益照）