6月22日，海口市教育局在海口市第一中学高中部举办2020年学校食堂食品安全管理人员专业技能提升培训班。全市实施食堂供餐的市教育局直属学校（含幼儿园）食堂分管领导、食品安全管理员，各区教育局机关分管学校食品安全工作管理干部等近100人参加了此次培训。

    此次活动培训内容全面，海南省学校食品安全协会专家组将《学校食品安全与营养健康管理规定》与《餐饮服务食品安全操作规范》关键内容进行全面梳理，对经典案例加以分析，再通过观摩学习，加深参训人员对相关知识点的掌握，实现学以致用。

    开班仪式上，海口市教育局副局长仇志明就今年春季校园食品安全督查情况进行说明，要求学校（含幼儿园）必须全面落实食品安全主体责任，严格执行新冠肺炎疫情防控有关规定，落实从业人员健康和个人卫生管理，食品采购、加工制作到成品供应各环节食品安全管理，妥善贮存食品，严格防范夏季食品易腐变质风险。仇志明还就“互联网+明厨亮灶”工程建设、食堂食材追溯体系建设等相关工作进行部署，要求各单位抓紧落实。        （肖卫香）