本报12月19日讯（记者陈晓洁 邝晓霞）12月19日上午，“2020冬交会海南农产品烹饪创新大赛”在海南国际会展中心开赛。大赛吸引了来自海口、三亚、儋州、文昌、琼海等全省16个市县的250多名职工选手，分别组成市县战队参赛，还有海口国际品牌酒店联盟战队和三亚高端民族品牌酒店联盟战队。

    记者在现场看到，本次大赛以石斑鱼、文昌鸡、本土鲜牛肉等我省特色食材来制作菜品，进行厨艺切磋交流。与此同时，一旁的“职工家庭厨艺大赛”也在如火如荼地进行中，参赛选手纷纷表示，通过比赛可以展现家庭厨艺的乐趣和魅力，推广健康饮食理念，进一步丰富职工家庭的业余文化生活。

    此外，本次大赛还设有琼菜工匠菜品研发创新成果展示交流、西餐厨艺交流演示、日式料理厨艺交流演示等环节。