本报3月26日讯（记者李银）俗话说，“女子不可一日无糖”，红糖素有“温而补之，温而通之，温而散之”之效。如有人告诉你，你的红糖可能都买错了，你信吗？近日，张小姐就犯了难，本来是想买包红糖熬水，结果被琳琅满目的各式“糖”弄昏了头。海口市人民医院海甸门诊部营养科副主任医师刘丽英提醒，“无论哪种糖，要注意‘量’，不可过多食用，特别是糖尿病患者、肾功能问题患者应避免食用糖类，不要‘错补’营养。”

    目前，市面上的红糖种类繁杂，如阿胶红糖、姜汁红糖等。记者在市内多家超市食品区发现，红糖产品配料一栏的主要成分大部分是赤砂糖，那么赤砂糖又是何种糖呢？

    据了解，赤砂糖跟白砂糖如同孪生兄弟。海南省糖业协会秘书长李京称，赤砂糖其实是将甘蔗加工成白砂糖过程中产生的一种副产品，因其带有较多的糖蜜，因此外观与红糖十分类似。而赤砂糖又带有较多糖蜜，因此从营养、食品卫生和口感上来说，赤砂糖不如红糖。

    记者随机采访了几位挑选红糖的市民发现，大多数市民在选择红糖产品时，主要是根据产品名称选择，很少去看产品的配料表。

    王女士说：“经常喝红糖，现在又兴起了黑糖，挑花了眼不说，到底喝哪个对身体好呢？”

    刘丽英说，“红糖和黑糖采用相同原料经深加工而成，只是在熬制时间上有所差别，所以颜色上呈现出深浅。”两者在营养上其实并无太大区别，都含有人体所需要的苹果酸、核黄素、胡萝卜素等各种元素。

    “虽然市场上红糖种类繁杂，但其功效大同小异，只要是正规厂家生产的，基本都能发挥应有的功效，无论哪种糖，应注意用量，不可过多食用，特别是糖尿病患者、肾功能问题患者，应避免食用糖类，不要错补营养。”刘丽英说。

    如何选择真正的红糖

    看：纯正红糖色泽自然，无明显黑渣及杂质。

    闻：纯正红糖有甘蔗本身的清香味。

    尝：假红糖喝起来会略有焦苦味。